Rarebit

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zetrzeć ser na grubej tarce. 2. W rondlu na wolnym Składniki:


  • Ser (twarde) — 200 gramów
  • Masło — 2 łyżki. łyżki
  • Piwo — 3 łyżki. łyżki
  • Ziarniste musztarda — 1 łyżka. łyżka
  • Żółtka — 2 szt
  • Biały chleb pszenny (w plasterkach) — 6 sztuk
  • Salt — — do smaku
  • Pieprz czarny mielony — — do smaku (można użyć chili w proszku).

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zetrzeć ser na grubej tarce. 2. W rondelku na małym ogniu rozpuścić masło, dodać ser i piwo. Stale mieszając. Najważniejsze — nie doprowadzić do wrzenia! Naszym celem — do stopienia sera. 3. Odetnij skórkę chleba. Połóż chleb na papierze do pieczenia pokryte blasze. Wyślij do piekarnika na kilka minut, chleb wyschły. Na koniec minut — włączenie chleb na drugiej stronie. 4. Zdejmij z ognia mieszaniny sera, dodać musztardę, sól (w razie potrzeby), pieprz, wprowadzić żółtka. Wszystko wymieszać. Wybierz tosty z piekarnika, wlać mieszaninę gotowane i odesłany do 5 minut na złoty kolor. Danie jest gotowe! Ciesz się!

Porcje: 3