Warstwowa sałatka z wątróbką drobiową

1. promoem wątroby, zlać ciecz. Wrzącej wody ominąć wątrobę. Jeśli pierwotnej zupy Składniki:


  • Cebula — 1 Każdy
  • Kurczak wątroby — 500 gramów
  • Lemon — pół sztuk
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Ziemniaki — 3-4 Szt
  • Marchew — 1 Każdy
  • Jaja — 2 szt
  • Czosnek — — do smaku
  • Śmietana — 400 gramów

Instrukcje

1. promoem wątroby, zlać ciecz. Wrzącej wody ominąć wątrobę. Pierwotne minut bulion scalania i pół. Wątroba umyć, zalać czystą wodą, dodać cebulę, kilka Goroshkov pieprz, liść laurowy i gotować przez 15 minut po przegotowaniu. 2. wrzących w marchwi i ziemniaków skórki, ostuzhivaem i jasne. Cebulę i wyczyścić posiekać drobno. W roztworze wody i octu lub soku z cytryny w nim zamarinuem. 3. Usuń bulion z gotowanej wątroby, i pokroić w cienkie paski. Prisalivaem i układać na półmisku. Warstwa z marynowanych cebuli umieszczone na górze wątroby. 4. gotowana marchew przetarł na grubej tarce nad warstwą cebuli. Grzywny oczek śmietaną jest stosowana przez marchew. 5. ziemniaki zetrzeć na śmietaną górnej części siatki, sól. 6. Smetana drobnych oczkach stosowane przez ziemniaków (staram się robić to w postaci płatków kwiatów). Gałązka pietruszki i plasterkami jajka udekorować sałatą.

Porcje: 6-7