Lody czekoladowe


Czas przygotowania: 40 minut. + Zamrożenie
Porcje: 4
W 1 porcji: 509,8 kalorii, białka — 4,4 g, tłuszcze — 30,6 g, węglowodany — 54,2 g

Co jest potrzebne:

• 300 ml śmietany
• 3 białka jaj
• 0,5 cytryny
• 80 g cukru pudru
• 100 g cukru
• 0,3 h. L. cukier waniliowy
• 50 g czekolady

Co zrobić:

1. Połowa czekolady podzielone na kawałki. Krem zagotować z cukrem i cukrem waniliowym na małym ogniu przez 20 minut. Dodaj czekoladę i gotować przez 10 minut.

2. Fajne i rytm. Pozostałą czekoladę do rusztu, wlać do miski z kremem. Ubić białka z cukrem i sokiem z cytryny i dodać do kremu. Delikatnie wymieszać. Wlać do pojemnika i umieścić w zamrażalniku. Po 3 godzinach, usunąć, miksera i wrócił do zamrażalnika na kolejne 3 godziny.

Magazyn «delikatesy szkolne. Zbiór receptur» № 13, 2008