Ciasto czekoladowe z mascarpone

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Strzały runda pieczenia z pergaminu, SMA Składniki:


  • niesolonego masła o temperaturze pokojowej — 6 Art. łyżki
  • ciemno brązowego cukru — 3/4 szklanki
  • cukru — 1/4 szklanki
  • duże jajko — 1 Thing (plus 1 żółtko w temperaturze pokojowej)
  • czerwone wino — 3/4 szklanki
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • mąki — 1 szklanka (plus 1 łyżka)
  • Kakao — 1/2 szklanki
  • sody — 1/8 łyżeczki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • mielonego cynamonu — 1/4 łyżeczki
  • Mascarpone — 1/2 szklanki (krem)
  • schłodzone bitej śmietany — 1/2 szklanki (krem)
  • Cukier — 2 łyżki. łyżka (krem)
  • ekstraktu z wanilii — 1/4 łyżeczki (krem)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Strzały runda pieczenia z pergaminu, szerzyć ją z masłem i posypać mąką lub posypać olej w sprayu non-stick. W dużej misce mikserem na średniej prędkości pokonać masło. Dodaj cukier i ubijać około 3 minut. Dodać jajko i żółtko, pobity. Następnie pokonać z czerwonego wina i ekstrakt waniliowy. Przesiać mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i sól razem ponad mieszaniny jaj. Mieszać gumowej pacy. 2. Przełóż ciasto do przygotowanej miski. Piec przez 25-30 minut, aż nóż włożony w ciasto wychodzi czysta. Wierzch ciasta powinny być lśniące i gładkie, jak kałuża czekolady. 3. Zapis kształcie wycinków chłodnym przez 10 minut, a następnie usuwa się z formy i pozostawiono do całkowitego schłodzenia na siatce. Ten placek dobrze przechowywany w temperaturze pokojowej i w lodówce. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem. 4. W celu przygotowania kremu, mascarpone, bić śmietanę, cukier i wanilię z mikserem. Udekorować każdą kromkę Cream Pie. Można przechowywać w lodówce ciasto na 4 godziny przed podaniem.

Porcje: 4