Jak przechowywać starty parmezan


Ser! Być może nie ma osoby, która nie chce ser. Co rano bez kanapki z plasterkiem sera i kubek gorącej kawy? Czy to nie wspaniałe? Ponadto, bardzo wiele rodzajów sera, a każdy znajdzie swoją sympatię, czy szczególności sery: świeże, sól z lub bez dodatków … Dzisiaj zwracamy uwagę na ser tak interesująca nazwa jak parmezanem, i dowiedzieć się, jak przechowywać starty parmezan.

Parmezanem

Parmezan jest stałe pochodzenia włoskiego. Popraw nazwę Parmigiano Reggiano lub Parmigiano Reggiano. Szef parmezan jest bardzo duża — około 40 kg, więc sprzedaż sera pochodzi już zapakowane przez.

Przechowywanie parmezan

Jeśli zakupiłeś dużo sera, po prostu trzeba wiedzieć, jak do przechowywania sera.

  1. Kupiłeś głowy lub duży kawałek tego wykwintnych serów takich jak parmezan? Zapisać w postaci łatwiejsze. Zawiń ser w szmatką lub gazą. Aby to zrobić, moczy się w wodzie przez kilka minut, a następnie dokładnie wycisnąć, pozwalając woda wypłynie. Tkaniny powinny być wilgotne, ale nie mokre. Włączanie szmatki ser, góry cała «kompozycja» zapakowane w folii z tworzywa sztucznego lub zwykły folii aluminiowej. Zapobiega to wysychaniu tkanki. Następnie cały pakiet bezpiecznie umieszczony w lodówce w suchym komory. W przypadku zakupu w sklepie ser, można przechowywać w zamrażarce.
  2. Tarty ser może być przechowywana w specjalnych pojemnikach hermetycznych, a następnie owinięcie folii i umieszczania w lodówce. Metoda ta pozwala na przechowywanie tartym serem na tydzień. Ale potem, ten ser jest lepiej używać jako dodatek do sosów, a nie w postaci proszku.

Co do specjalnych dań, które jest przeznaczone do przechowywania tartym parmezanem, lub tzw parmezantnitsy. Jest dwojakiego rodzaju:

  1. Coś w wyglądzie przypominającym solniczka, ale większy i o sitko. Poprzez taki ser urządzenia po prostu już gotowane danie sypyat.
  2. Ten rodzaj parmezantnitsy słoika małego z pokrywką lub łyżką, zmierzyć wymaganą ilość sera i dodać do potrawy.

Przy użyciu starte parmezantnits Parmesan mogą być przechowywane na miesiąc, i w tym samym czasie, zachowując wszystkie smak i użyteczne cechy.

Produkcja serów ma kilka słynne sery mają wyśmienity smak, w tym parmezanem. Bez względu na to, w jaki sposób będzie żywność i korzystania z sera, a także jak długo przechowywane dzieje iw jakiej formie. Mimo to, lepiej jest zjeść na raz, bo prawdziwy smak i zapach sera mogą być przekazane tylko svezheeotrezannye plasterki i kawałki.