Nadziewane «nowość» z kapusta

Faszerowana kapusta Ten sposób gotowania kapusty jest nowy i nie pobity, choć w zasadzie są one w tym przepisie może tylko aktualnie owijania wypełnienie liści kapusty, ale zasada formowania kapustą różni się radykalnie od długo znane nam! Kapusta liście mają zwartą strukturę, w przeciwieństwie do liści kapusty, a szczególnie Pekin, kapusta, nawet po pięćdziesięciu gaśnicze są lekko elastyczny, ale kurczę, natomiast bierze soczystości i smaku grzybowym sosie śmietanowym i dodatkami, mięso po prostu rozpływa w ustach!


Faszerowana kapusta Ten sposób gotowania kapusty jest nowy i nie pobity, choć w zasadzie są one w tym przepisie może tylko aktualnie owijania wypełnienie liści kapusty, ale zasada formowania kapustą różni się radykalnie od długo znane nam! Kapusta liście mają zwartą strukturę, w przeciwieństwie do liści kapusty, a szczególnie Pekin, kapusta, nawet po pięćdziesięciu gaśnicze są lekko elastyczny, ale kurczę, natomiast bierze soczystości i smaku grzybowym sosie śmietanowym i dodatkami, mięso po prostu rozpływa w ustach!

Składniki:

  • Kapusta 1 szt.
  • Marchew 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Papryka słodka 0,5 szt.
  • Śmietana 400g
  • Olej słonecznikowy rafinowany 200 ml
  • Sol 3 h. L.
  • Pieprz czarny mielony 1 ch. L.
  • Filet z kurczaka 600g
  • Grzyby Pieczarki 400 g

Instrukcje

  • Krok 1 W celu wytworzenia nadziewane Kapusta z kurczakiem i grzybami, potrzebujemy kapusta głowa Savoy, 2 piersi z kurczaka, pieczarki, duże marchew, cebula (gatunek nie ma znaczenia), czerwona papryka, śmietana 15% rafinowany olej słonecznikowy, sól , czarny pieprz.
  • Krok 2 Chicken my, suszy ręcznikiem papierowym i umieścić w zamrażalniku przez 10 minut. Tak więc, w odmrożone, ponieważ łatwiej jest cięte mięso. Przeciąć każdy pachwinowych 12-13 sztuk, wszystkie mamy około 25 sztuk.
  • Krok 3 Lekko odpychają kawałki kurczaka, sól i pieprz im.
  • Etap 4 mięso przygotowane.
  • Krok 5 Teraz zrobić kapustę. Umieścić duży garnek na ogniu, wlać wodę i doprowadzić do wrzenia, rozłożonych w kapuście wrzącej wody i jako górnych liści stają się miękkie — odcięte i połóż je w misce. W tym celu należy z całą kapustą, aż nie będzie odpowiednia do owijania faszerowane liście kapusty.
  • Krok 6 Daj pozostawia trochę chłodny, odpychają stałej części kulinarnej młotkiem.
  • Krok 7, aby to zrobić ze wszystkimi liśćmi.
  • Krok 8: Teraz przygotowujemy farsz grzybowy. Oczyścić cebula, marchew (użyć 1/3 napełniania marchew), oraz moją bratnią pieprz i grzyby. Warzywa i grzyby pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na małej ilości oleju słonecznikowego rafinowanego do miękkości, lekko solone w procesie pieczenia.
  • Krok 9. Teraz zbierać nadziewane. Kapusty leaf leżał 1-2 (w zależności od stosunku liczby kawałków kurczaka i numer kapusty pozostawia wystarczająco oraz nie więcej konieczne products) płasko kurczaka na 2 godziny. Litr. Grzyb farszu.
  • Krok 10 Wrap bułki, gołąbki jak zwykle.
  • Krok 11 nadziewane mocno stawia na patelnię. W sumie mam 22 Golubets.
  • Krok 12 Przygotuj sos śmietany. Na rozpalonym patelni w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego rafinowany smażyć tarty na grubej tarce pozostałą część marchewki, sól, pieprz, dodać śmietanę i wszystkie odparowuje około 5 minut na średnim ogniu, cały czas mieszając.
  • Krok 13 Fill nadziewane z kwaśną sosem śmietanowym.
  • Krok 14 Stawiamy na wielkim ogniu, przykryć pokrywką, gdy sos dojdzie do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, pokryte dobrze przez około 45 minut. Podajemy gorące gołąbki, podlewanie z kremowym sosem, w którym zostały ugaszony.