Buraki stołowe, jego właściwości użytkowe

Przydatne właściwości buraków są znane od niepamiętnych czasów. «Ojciec medycyny» Hipokrates że bardzo tego warzywa, a zawarte w wielu swoich receptur. Korzystne właściwości tej rośliny również zauważyć, Cycerona, Wergiliusza, Plutarch i wielu innych myślicieli starożytności. W Rosji znany buraków od czasów Księstwa Kijowie. Oczekuje się, że stamtąd rozprzestrzenił się na jego popularność Nowogrodzie, Moskwie i innych krajów, w Polsce i na Litwie. A dziś nie prawdopodobnie nie jest jedna osoba, która nie wie o tym zakładzie. Tematem niniejszego artykułu — «. Buraki stołowe, jego korzystne właściwości»


Co jest godne uwagi w tym, na pierwszy rzut oka, zwykłe warzywa — buraki, gdzie leżą zwykli dobroczynne właściwości? Okazuje się, że wiele z nich. To prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Wszystkich jego korzystnych właściwości zawarte w korzeniach. Po pierwsze, jest Różne cukry (glukoza przedstawiono, sacharoza i fruktoza), przy czym zawartość wynosi około 25%. W buraków zawiera wiele ważnych — kwas foliowy, kwas pantotenowy, kwasów organicznych — szczawiowy, jabłkowy, cytrynowy. Wysoka zawartość białka jest bardzo przydatny do ciała i wysokiej zawartości witamin, takich jak P, BB, PP, C, B, pierwiastków śladowych — magnez, wapń, jod, kobaltu, żelaza i potasu — mówi do siebie. Wiele z elementów zawartych w buraku, regulują przemianę materii i zapobiega anemii.

Przydatne właściwości buraka ćwikłowego naukowo udowodnione. W ostatnich latach, badania przeprowadzono w których wykazano, że buraki pozwala przyswajanie białek i zwiększają aktywność komórek wątroby, ze względu na swoją treść betanina i betainy. Ponadto, buraka jest doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko zaparcia, polepsza moczu, obniża ciśnienie krwi, ma niewielkie działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Zaletą tego wynika roślinnych jest niewielka zawartość kalorii — to znaczy, że buraki mogą być używane, jeśli trzymać diety dla utraty wagi.

Jak można zauważyć, że właściwości użytkowe buraków w partii. Ale, mimo wszystko, nie ma przeciwwskazań. Ze względu na fakt, że zawiera on substancje spowalniają wchłanianie wapnia przez organizm, to nie zaleca się używania przez osoby z osteoporozą. Wysoki poziom różnych kwasów nakłada ograniczenia w korzystaniu z tego warzywa w zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości i cukru — cukrzycy. Jak już wspomniano, buraki ma działanie przeczyszczające, a więc nie może być stosowany do biegunki. Jest to również lepiej zrezygnować z jej stosowania w cukrzycy.

Byłoby jednak błędem sądzić, że korzystne właściwości buraków są zawarte tylko w korzeniach. Sok z buraków utrzymuje również rośliny, zapewniając regenerujący wpływ na organizm, poprawia przemianę materii, zwiększając stężenie hemoglobiny we krwi i poprawa jego struktury, obniżenie ciśnienia krwi. Płukania sok buraczany będą użyteczne anginy, zapalenie migdałków i przewlekłych chorób migdałków ze względu na silne działanie przeciwzapalne. W tym płukania soku buraczanego letniej rozcieńczony wodą w stosunku 1: 1.

Pomocne jest również pić sok z buraków, ale ze względu na specyficzny smak pierwszych ras innych soków najlepszym takich jak marchew, jabłko, lub jakiekolwiek inne, dodać miód, dżem. Sok buraczany nie jest agresywne, takie jak kapusta, działa się na brzuchu i żółciowych przyczynia wycofanie z organizmu. Ponadto, dobrą wiadomością jest to, że regularne spożywanie soku z buraków pomaga trwale zachować gładkość skóry i piękną cerę.

Teraz trochę o znaczeniu buraka, jego korzystne właściwości. W medycynie ludowej traktowanie buraków znane receptur różnych chorób. Pomaga zaparcia, i uważa się, że użycie tych warzyw w czasie menopauzy zmniejsza podrażnienie i gorąca i pozwala na łatwe przeniesienie tego okresu. Jeśli zastuzhen nerwu trójdzielnego, buraki pomóc także — po prostu upuść w soku z buraków ucha i położyć go gazą i namoczone w soku z buraków. Nawet z tak poważnych chorób, takich jak mięśniaki macicy, włókniaka piersi i tego warzywa przychodzi z pomocą — trzeba zetrzeć surowe buraki ze skórki, wycisnąć ciasto i umieścić dwa dni z rzędu do klatki piersiowej lub dolnej części brzucha, pozostawiając na noc. Trzeci dzień — przerwa, a potem — znowu dwa dni stosowania buraki. Czas trwania leczenia — 20 dni leczenia. Potem — przerwa w półtora miesiąca, a następnie powtórzyć leczenie.

Od buraków modne gotować zdrowe i pyszne sałatki — wystarczy wymieszać z serem i śmietaną. A jeśli chcesz coś «ciekawego» — można zrobić sałatkę z buraków, ogórków i czosnku z octem i śmietaną, lub sałatkę z buraków z suszonych śliwek. Oczywiście, to nie jest cała lista dań z buraków — wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni!

Buraki — użyteczne i tanie warzywa, więc niech będzie zawsze na biurku! I wiele chorób ominie swoją stronę, bo teraz jesteś świadomy znaczenia buraka, jego korzystne właściwości!