Chrupiące wafle

Umieścić w misce: mąki 250 g, 1 jajko, 10 g cukru pudru, 10 g cukru waniliowego, 125 g śmietany Składniki:


  • Mleko — 125 ml
  • mąka — 250 g
  • jajka — 1 Każdy
  • cukier puder — 10 g
  • cukru waniliowego — 10 g
  • masło — 125 g
  • Soli — 0,5 łyżeczki
  • sody — 0,5 łyżeczki
  • Drożdże — 20 gramów
  • duże kryształy cukru — 150 g,

Instrukcje

Umieścić w misce: mąkę, 250 g, 1 jajko 10 g sproszkowanego cukru, 10 g cukru waniliowego, 125 g masła, łyżeczkę soli, łyżeczkę sody i 20 g drożdży. Wyrobić na niskich obrotach, powoli wlewając mleko. Przykryj miskę i umieścić w ciepłym miejscu na 1 godzinę 30 minut. Rozgrzej żelaza wafel. Wchłonąć 150 g dużych kryształków cukru na ciasta i dobrze wymieszać. Uwaga: kryształki cukru dodaje się w ostatniej chwili, więc nie mam czasu do rozpuszczenia. Smażyć gofry na złoty kolor.

Porcji: 12