Soljanka zespół grzyb

Pierwszą rzeczą, którą należy wcześniej wypełnić białe suszone grzyby z wodą (około 2m). Po godzina Składniki:


  • Suszone borowiki — 70 gramów
  • Solone lub marynowane pieczarki — 250 gramów
  • Grzyby świeże — 100 g
  • Kapusta kiszona solanki — 250 g
  • Świeże kapusty — 300 g
  • Żarówka — 3 sztuki
  • Marchew — 2 szt
  • Natka pietruszki, koperek — — do smaku
  • Tomato — 2-3 sztuk
  • Black pieprzu — — do smaku
  • Liść laurowy — 1 Każdy
  • Olej roślinny — 2-3 łyżki. łyżki
  • Sok z cytryny — 1-2 łyżeczki

Instrukcje

Pierwszą rzeczą, którą należy wcześniej wypełnić białe suszone grzyby z wodą (około 2m). Godzinę później, możemy umieścić tę rzecz na ogniu, dodając do całego marchwi i korzenia pietruszki. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 30-40 minut. W międzyczasie na patelni oleju smażyć z warzyw cebula pokrojone pół-pierścienie, aż przezroczyste, następnie dodać pokrojone pomidory i gotować przez 3-4 minut. Należy dodać do miski kapustą z małą ilością solanki i parę pieprzu. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu. Następnie wysyłamy w świeżej kapusty rozdrobnione patelni. Wymieszać, dusić kilka minut. Na patelni do odparowania prawie cały płyn, więc dodać do niej kilka kadzi bulionu z grzybów, które nadal dusić. Gotować na wolnym ogniu, aż kapusta warzyw gotowanych. Teraz można ponownie podjąć bulion, który gotowana przez 40 minut, powiedział. Teraz marchewka i pietruszka rzut bulion, wyjąć grzyby łyżką cedzakową i przejście do osobnej misce. Zupa grzybowa jest konieczne do drenażu i powrócić do patelni. Teraz umieścić w zupie drobno posiekane grzyby solone lub marynowanych i posiekane gotowane suszone grzyby. Gdy bulion dojdzie do wrzenia — dodać do niej nasz warzyw napełniania. Gdy ponownie zagotować — dodać kilka świeżych grzybów. Po raz kolejny, doprowadzić do wrzenia i pozostawić światła do mety — dodaj drobno posiekane zioła, sól i pieprz. Degustacja, poprawione na sól i pieprz, ewentualnie zakwasza — dodać trochę soku z cytryny. Po kilku minutach zdejmij rondel z ognia, daj worek zaparzać przez 10 minut pod pokrywką, a następnie rozlać do rzutków i służyć. Smacznego!

Porcje: 6-7