Bakłażan z orzechami

Bakłażan mycia, pokroić w cienkie wzdłużnych płyt i umieścić na 20 minut w Salt Składniki:


  • Bakłażan — 2-3 sztuk
  • Sour Cream — 200 gram
  • Obrane orzechy włoskie — 3/4 szklanki
  • Ser żółty — 150 gramów
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Zioła i przyprawy, sól do smaku — —

Instrukcje

Bakłażan mycia, pokroić w cienkie wzdłużnych płyt i miejscu przez 20 minut w osolonej wodzie. Następnie bakłażan pochłoną mniej oleju. W głębokiej misce wymieszać posiekane orzechy, blender starte na drobnej tarty ser, śmietanę, przyprawy i zioła. Na patelni rozgrzać olej i smażyć bakłażana po obu stronach. Gotowy bakłażan rozłożone na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju. Na krawędzi każdego plasterka umieścić trochę wypełnienie, a następnie złożyć w zgrabny rulon. Bakłażan z orzechów gotowy. Smacznego!

Porcje: 4-6