Bezmięsne pilaw

Gotowanie bezmięsnej plov Istnieje wiele receptur pilaw. On nawet gotowane mięso i słodkie, z dodatkiem suszonych owoców. Smak tego pilaw jest bardzo specyficzny i jest popularny więcej niż na wschodzie. Nie używa się na co dzień, z ważnych wydarzeń nigdy nie obejść się bez specjalnie przygotowuje pilaw — ślub, pogrzeb, o narodzinach dzieci, i tak dalej N. W życiu codziennym, gotowanie pilaw przez kobiety.; pilaw w każdym razie wykonywana przez mężczyzn i specjalnie zaproszonych mistrzów gotowania pilaw — ashpazy. Wybór przypraw do pilaw — Temat jest szeroki i otwarty. W sprzedaży znajduje się specjalne mieszanki dla tej potrawy. Mamy przyprawione pilaw z mieszaniną chmielu-suneli i dwóch hojne szczypty pieprzu. Dla pilaw, starają się znaleźć najbardziej solidną i przejrzystą gamę ryż z ziaren średniej długości. Nie należy korzystać z popularnych indyjskich i tajskich odmian ryżu, takich jak basmati i jaśminu. Odmiany te są zbyt miękkie, miękkie i szybko gotować pilaw się zwrócić w celu papkę. Najlepiej jest, aby spojrzeć na rynkach uzbeckich lub tadżycki ryżu (devzira, oparzenie, itp), lub do podjęcia włoski ryż, przeznaczony do gotowania paelli. Ten ryż jest przygotowany na dłużej, a więc w gotowym pilaw pozostaje kruche i pachnące.


Gotowanie bezmięsnej plov Istnieje wiele receptur pilaw. On nawet gotowane mięso i słodkie, z dodatkiem suszonych owoców. Smak tego pilaw jest bardzo specyficzny i jest popularny więcej niż na wschodzie. Nie używa się na co dzień, z ważnych wydarzeń nigdy nie obejść się bez specjalnie przygotowuje pilaw — ślub, pogrzeb, o narodzinach dzieci, i tak dalej N. W życiu codziennym, gotowanie pilaw przez kobiety.; pilaw w każdym razie wykonywana przez mężczyzn i specjalnie zaproszonych mistrzów gotowania pilaw — ashpazy. Wybór przypraw do pilaw — Temat jest szeroki i otwarty. W sprzedaży znajduje się specjalne mieszanki dla tej potrawy. Mamy przyprawione pilaw z mieszaniną chmielu-suneli i dwóch hojne szczypty pieprzu. Dla pilaw, starają się znaleźć najbardziej solidną i przejrzystą gamę ryż z ziaren średniej długości. Nie należy korzystać z popularnych indyjskich i tajskich odmian ryżu, takich jak basmati i jaśminu. Odmiany te są zbyt miękkie, miękkie i szybko gotować pilaw się zwrócić w celu papkę. Najlepiej jest, aby spojrzeć na rynkach uzbeckich lub tadżycki ryżu (devzira, oparzenie, itp), lub do podjęcia włoski ryż, przeznaczony do gotowania paelli. Ten ryż jest przygotowany na dłużej, a więc w gotowym pilaw pozostaje kruche i pachnące.

Składniki:

  • Ryż długoziarnisty 2 łyżki.
  • Cebula 1 szt.
  • Marchew 2 szt.
  • Papryka słodka 1 szt.
  • Koncentrat pomidorowy 3 łyżki. l.
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki. l.
  • Ząbek czosnku 2
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • Sól 1 łyżka. l.
  • Mieszaniny chmielu-suneli 1 ch. L.
  • Zmielony czarny pieprz 2 szczypty

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować pilaw warzywny, potrzebne będą: 2 szklanki ryżu 2 marchewki, cebula, papryka, pasta pomidorowa, kilka ząbków czosnku, oleju roślinnego i przypraw.
  • Krok 2 Przewiń ryż, umyć go, aby przesunąć do kotła żeliwnego lub głębokiej patelni, wlać trzy filiżanki wody, soli i miejsce na małym ogniu. Przykryć i gotować do miękkości. Wymieszać nie jest to konieczne.

  • Krok 3 Podczas gotowanego ryżu — przygotować warzywa. Obierz cebulę, paprykę i marchewkę, pokroić w paski i smażone złożyć podgrzewany patelni.
  • Krok 4 Gdy lekko podsmażyć warzywa — dodaj je do koncentratu pomidorowego i przypraw. Dodaj trochę wrzącej wody, przykryć i gotować 10 minut na małym ogniu.

  • Krok 5 Gdy warzywa gaśnie — wymieszać je z ryżem pokryte pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut pilaw. Następnie napełnić go kilka ząbków czosnku, przykryć rondel ponownie i pozwól nastoyatsya.Pered podaniem posypać posiekaną pilaw ziół.