Krem z kalafiora

1. Aby przygotować tę zupę potrzebujesz ciężkie dnie rondla. Wlać Castro Składniki:


  • Kalafior — 500g
  • Cebula — 1 Każdy
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Ziemniaki — 2 szt
  • Oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • Masła — 1 łyżka. łyżka
  • Śmietana — 3 łyżki. łyżki
  • Ser żółty — 100 gramów
  • Biały chleb — 300 g
  • Salt — — do smaku

Instrukcje

1. Aby przygotować tę zupę potrzebujesz ciężkie dnie rondla. Wlać do rondla z oliwek i masłem i ciepła. Cebula i czosnek drobno posiekane. Smażyć na maśle, aż przezroczyste. 2. Obrać i pokroić na małe ziemniaki plastry. Kapustę opłukać i przetworzy go na różyczki. Na patelni z cebulą umieścić pokrojone ziemniaki i kalafior. Doprawić solą i gotować do miękkości ziemniaków. 3. Gotowane warzywa przejść przez blenderze na gładką masę zawsze puree. 4. Umieścić puree w rondlu, zalać wodą i zagotować. Dodaj do zupy krem ​​i tartym serem. Ciepła przez 3-4 minut, aż ser się rozpuści. Chleb pokroić w drobną kostkę i piec w piekarniku na złoty kolor. Jeśli tabela wlać zupę do miski. Pokrywa z grzankami i gałązką zieleni. Smacznego!

Porcje: 6-8