Puree ziemniaczane z ziołami i czosnkiem

Puree z ziołami i czosnkiem Wydaje się, że może być prostsze, niż gotować ziemniaki puree ozdoba? Oczyszczone, gotowane, puree — gotowe. Ale także to danie ma swoje tajemnice gotowania. Na przykład, jeśli ziemniaki są miękkie i mocno gotowane pochłania dużo płynu, smaczny, soczysty puree niepowodzeniem. Dlatego gotować całkowicie pokryta wodą, tylko pierwsze 10-15 minut, a następnie spuścić część bulionu, pozostawiając minimalną liczbę, przykryć garnek pokrywką i doprowadzić do gotowości na małym ogniu. Ale to nie wszystko. Możliwe jest znacznie różnicować wartość odżywczą puree, i sprawiają, że jasne, niezwykłe, ma niepowtarzalny smak, jeśli podczas gotowania dodać produkt o efekt barwienia. Na przykład, różowy przecier uzyskać poprzez dodanie soku z buraków — piękne, użyteczne i oryginalne. Sok z marchwi daje swój radosny słoneczny odcień dekorować. I puree, gotowane w tym przepisie z ziołami i czosnkiem, otrzymasz nie tylko wiosna-zielone, ale niezwykle smaczne.


Puree z ziołami i czosnkiem Wydaje się, że może być prostsze, niż gotować ziemniaki puree ozdoba? Oczyszczone, gotowane, puree — gotowe. Ale także to danie ma swoje tajemnice gotowania. Na przykład, jeśli ziemniaki są miękkie i mocno gotowane pochłania dużo płynu, smaczny, soczysty puree niepowodzeniem. Dlatego gotować całkowicie pokryta wodą, tylko pierwsze 10-15 minut, a następnie spuścić część bulionu, pozostawiając minimalną liczbę, przykryć garnek pokrywką i doprowadzić do gotowości na małym ogniu. Ale to nie wszystko. Możliwe jest znacznie różnicować wartość odżywczą puree, i sprawiają, że jasne, niezwykłe, ma niepowtarzalny smak, jeśli podczas gotowania dodać produkt o efekt barwienia. Na przykład, różowy przecier uzyskać poprzez dodanie soku z buraków — piękne, użyteczne i oryginalne. Sok z marchwi daje swój radosny słoneczny odcień dekorować. I puree, gotowane w tym przepisie z ziołami i czosnkiem, otrzymasz nie tylko wiosna-zielone, ale niezwykle smaczne.

Składniki:

  • Ziemniaki 9 szt.
  • 1 pęczek świeżej kolendry
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 4 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki. l.
  • 1 szczypta soli

Instrukcje

  • Krok 1 8-9 duże ziemniaki, mączne odmiany, skórki, pokroić na duże kawałki, zalać wrzącą wodą (tylko pokrycie ziemniaków), dodać szczyptę soli i gotować do zrobienia 20-25 minut.
  • Krok 2 małe pęczki kolendry i pietruszki umyć i drobno posiekać. Czosnek jest również drobno posiekane.
  • Krok 3. Spuścić bulion ziemniaczaną, oszczędzając około 0,5 szklanki. Zioła i czosnek zalać bulionem, dodać 4-5 łyżki oliwy z oliwek i dobrze wymieszać.
  • Krok 4 gorące ziemniaki tolkushkoy Mash, dodając mieszankę ziół i czosnku. Podawać natychmiast.