Czarno-białe ciasteczka

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Posypać oleju 2 do pieczenia i utorować Składniki:


  • cukru — 1 3/4 szklanki
  • niesolonego masła o temperaturze pokojowej — 1 szklanka
  • jajka, duże — 4 sztuki
  • Mleko — 1 1/2 szklanki
  • ekstraktu z wanilii — 1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny — 1/4 łyżeczki
  • mąka — 5 filiżanek
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • cukier puder — 4 szklanki
  • Woda — 1/3 — 1/2 szklanki
  • ciemna czekolada — 90 gramów
  • syrop kukurydziany — 1 łyżeczka
  • niesłodzone kakao — 1-2 sztuki. łyżki (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Posypać dwa masło do pieczenia i utorować papier pergamin. W dużej misce ubić mikserem z cukrem i masłem. Dodać jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny i wymieszać na gładką masę. W średniej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawać mieszankę mąki do masy jajko, dobrze mieszając po każdym dodaniu. 2. Użyj łyżkę umieścić szkiełka na tacach 5 cm od siebie. Piec aż do brązu, 18-20 minut krawędziami. Fajne. 3. Zagotować szklankę wody w małym rondelku. Wlać cukier puder w dużej misce. Dodaj tyle wrzącej wody, aby gęstą mieszankę lepki. Wymieszać. Smarować glazury pół płaską stroną każdego pliku cookie. 4. Pozostała glazury wlać do garnka z wodą i pozostałych zagotować na małym ogniu. Dodaj czekoladę i mieszać, aż rozpuści, a następnie syrop kukurydziany. W tym miejscu można dodać kakao do glazury kolor bardziej intensywny. Płaszcz pozostałe połówki ciasteczka z polewą czekoladową. Przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.

Porcji: 10