Czerwona kapusta w języku hiszpańskim

Cienko shinkuem czerwona kapusta. Jabłka obrać i rdzenia, posiekać Składniki:


  • Oliwa z oliwek — 1 łyżka. łyżka
  • Bacon — 3 kromki
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Kochan kapusta czerwona — 1 Każdy
  • Jabłka — 2 szt
  • 1/2 szklanki rodzynek —
  • Bulion z kurczaka — 3/4 szklanki
  • Czerwone wytrawne wino — 1/4 szklanki
  • Ocet winny — 1 łyżka. łyżka
  • Liść laurowy — 1 Każdy
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Cukru — 1 łyżeczka

Instrukcje

Cienko shinkuem czerwona kapusta. Jabłka obrać i rdzeń, pokroić w cienkie plasterki. Drobno cięte cebulę i boczek. W naczyniu do pieczenia lub brytfannie rozgrzać oliwę, włożyć z powrotem cebulę i boczek. Smażyć na średnim ogniu przez około 7 minut, aż będzie miękka łuku. Gdy cebula jest miękka, dodać do niej kapustę i jabłka. Nieznacznie zwiększyć ogień i gotować przez około 5 minut — należy zmiękczyć i kapusta zmniejszy objętość. Następnie dodać ocet, wino, bulion, sól, pieprz i rodzynki. Doprowadzić do wrzenia, a następnie przykryć pokrywką i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 już stopni. Piec przez około 50 minut. W trakcie pieczenia 2-3 trzeba będzie mieszać rzeczy, do kapusty gotować równomiernie. Dostajemy z pieca, aby wyrównać sól pieprz cukru, w razie potrzeby, może kapać trochę octu. Czerwona kapusta jest gotowy w języku hiszpańskim! :)

Porcje: 4