Czekoladowe ciasteczka

170 g masła, beat, aż światła lekkości z cukrem. Dodanie do mieszaniny składników:


  • Masło — 200 g
  • Vanilla istotą — 1 łyżka. łyżka
  • Cukru — 200 g
  • Chocolate chips — 1 szklanka
  • Jaja — 2 szt
  • Mąka — 100g
  • Sól — 1 szczypta
  • Proszek do pieczenia — 1 łyżeczka
  • Orzechy włoskie — 1,5 szklanki
  • Tłuszczowych śmietany — 1/3 szklanki

Instrukcje

170 g masła, beat, aż światła lekkości z cukrem. Dodawania mieszaninę lekko bity jaja, kontynuując ubij całą masę. Pokonać aż przewiewne. Waga powinna uzyskać bardzo powietrze — jak na zdjęciu. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej (dla jasności patrz zdjęcie). Dodać roztopione mieszanki czekolady i wanilii istotę. Pokonać, aż będzie gładkie. W drugiej misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia i orzechy. Recepta powinna być orzechy włoskie, ale miałem tylko takie — nie odwróciła gorzej. Wymieszać mąkę z mieszaniny czekolady. Zagnieść ciasto z uzyskanej masy, równomiernie rozprowadzić w formie do pieczenia, delikatnie mąką i posmarować masłem. Piec 45 minut w temperaturze 180 ° C. Tymczasem Pozwól nam lukier — nie mniej ważną część naszych posiłków. W rondlu umieścić krem, na wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i wymieszać z kawałkami czekolady (można po prostu posiekać czekoladę). Wymieszać do uzyskania jednorodności. Dodając lukier do pozostałych 30 g masła. Dokładnie ubij z mieszadłem, aż gładkie. Usuwania oblodzenia w lodówce przez 10-15 minut. Gotowe ciasto z piekarnika i równomiernie smaruje czekoladę. Pokroić na kawałki a la carte — i voila! :) Podawać na zimno. Smacznego!

Porcje: 6-8