Krem Krem białka

Składniki: Najpierw trzeba wlać wodę z cukrem, a następnie umieścić na patelni z mieszaniną co Składniki:


  • wody — 100 ml
  • cukru — 200 g
  • białe jajka — 4 sztuki

Instrukcje

Składniki: Najpierw trzeba wlać wodę z cukrem, a następnie umieścić na patelni z mieszaniną na piecu. Gotować na średnim ogniu przez 45 minut (po ugotowaniu). Wlać trochę syropu w zimnej wodzie. Gdy syrop osiągnie pożądaną konsystencję, a od niego możemy zrobić piłkę, skończysz. Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka na pianę, dodać trochę soli. Wlać ubite białka jaj do gorącego syropu cienkim strumieniem, i ponownie starannie wszystkie pobili.

Porcji: 1