Te i pyszne pasty czekoladowe

W życiu zawsze jest miejsce na wakacje. I kawałek białego chleba lub zwykły krakersy łatwo mogą stać się pysznym deserem, przy użyciu pasty czekoladowe-orzechów. Te pyszne czekolady i makarony wytwarzane wyłącznie z naturalnych produktów świeżych jakości mleka kakao i orzechów laskowych.


Ale to jest naprawdę?

Makaron może rozprzestrzeniać się wyborem dań z mleka lub gorzkiej czekolady, grube i lepkie i bardziej «lepka» spójności — to wszystko zależy od wyobraźni producenta. Przy okazji, w domu też można «wyciągnąć» to miły dodatek do naleśników i serniki. A większość z tych przepisów i pyszne pasty czekoladowe zaczyna się od słów: «Weź kakao w proszku …». To rodzi pytanie: «Czy było czekolady?»

Czekolada oszustwo

Ta czekolada jest przygotowane na podstawie kakao i masło kakaowe, które zostały otrzymane z ziaren kakaowych. Szczególnie cennym składnikiem jest masło kakaowe. Dzięki niemu, czekolada, będąc zarówno twarde i kruche produktu, rozpływający się w ustach pyszne. Ale jedzenie gotowane na tani substytut masła kakaowego, «grzech» margaryna nieprzyjemnego posmaku i trzymać się na niebie.

Sądząc po nazwie, pasty zawierają tylko te dwa pyszne i przydatne akcesoria, orzechów i czekolady. Makaron jest dobre do robienia herbaty i słodkie kanapki różne desery. Możesz spróbować użyć go do gotowania słynnego deseru tiramisu lub dokonać jej słodkie nadzienie do naleśników.

Ale jeśli uważnie przeczytać skład obecny i pyszne pasty czekoladowe, to łatwo zauważyć, że prawdziwa czekolada w ich strukturze po prostu nie ma. Jego rolą jest prowadzenie powodzeniem kakao w proszku, który zapewnia piękny kolor, zapach i smak czekolady. Zamiast drogiego masła kakaowego w składzie wprowadził tańsze tłuszcze roślinne, więc wklej bardzo przystępne. Okazuje się, tanie i smaczne.

Użyj jako część

Pytanie otwarte z orzechami. Najczęstszym pasta z dodatkiem orzechów laskowych, lecz na podstawie orzeszki ziemne lub migdały jest również możliwe, aby utworzyć «słodki cud». Niektóre pasty składają się określone, ograniczone część producentów tylko orzechowy smak. Oczywiście, prawdziwe orzechy bardziej użyteczne pachną!

Oprócz kakao, orzechy i, oczywiście, cukru, a w ramach tego pyszne pasty czekoladowe uznał ten składnik, lecytynę, emulgator E322 alias. Agent ten jest odpowiedzialny za «prawo» i jednolitej konsystencji produktu znajduje się w grupie fosfolipidów lecytyny zawartych w olejach roślinnych. Badania wykazały, że żadna niekorzystna zmiana wykorzystania lecytyny w ciele nie występuje.

Uważaj przepis

Technologia przygotowania past na pierwszy rzut oka bardzo prosta: Wymieszać wszystkie składniki — i gotowe. Ale jeśli spróbujesz się gotować w domu do produktu, to staje się jasne, że potrzeby i doświadczenia i umiejętności, a co najważniejsze — jakości składników. Oczywiście, domowy makaron i czekolada może być prawdziwym dodać orzechy i nie żałuję faworyta, ale znacznie droższe gadżety ze stosem produktu. A jeśli nie spełniają odpowiednich proporcjach składników, pasta może być zbyt cienki lub zbyt gruby. Stosunek orzechów i kakao ważne są również: oni nie powinni «Młot» smak i wzajemnie się uzupełniają. Zbyt dużo kakao w składzie — i makarony się gorzki, za dużo cukru — ckliwa i «biust» z tłuszczu, nawet z tym masłem, jest obarczona nie uzyskania pasty i masło orzechowe.

«Gruby» kompromis

Pogodzony z faktem, że pasty czekoladowe wykonane z tłuszczu roślinnego, jest dowiedzieć się: «Jak to jest, że i trans»? Dzięki tej perspektywie naukowej trzeba zrozumieć.