Sałatka z soczewicy ciepła

Wytnij wędzonego mięsa wieprzowego na małe kawałki, nie jest za gruby. Cebulę pokroić w kredowych Składniki:


  • wędzonego boczku (lub boczek) — 200 gramów
  • cebula — 1 Każdy
  • zielonej soczewicy — 250 gramów
  • oliwa z oliwek — 1 łyżka. łyżka
  • Ocet — 2 łyżki. łyżki
  • Szczypiorek — — do smaku
  • Francuski dressing (vinaigrette) — 4 łyżki. łyżki
  • sól, pieprz — — do smaku

Instrukcje

Wytnij wędzonego mięsa wieprzowego na małe kawałki, nie jest za gruby. Drobno posiekać cebulę, jak to możliwe. W dużym garnku zalać wodą, dodać sól i doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać zielonej soczewicy. Gotować, aż soczewica zmięknie, ale nie więcej, inaczej możesz skończyć z miskę soczewicy. Tymczasem, boczek wędzony smażyć. Gdy staje się piękny brązowy, 2 łyżki octu, dodać i zapobiec drewnianą łopatką, zdjąć z ognia i odstawić. Gdy soczewica są gotowe, wlać do sito i uruchomić pod zimną wodą nie trwała długo. Można to zrobić, aby zatrzymać konwersję soczewicy puree. Gdy soczewica są dokładnie vysuschena, umieścić go na patelni z boczkiem i dobrze wymieszać. Drobno posiekać dymki. Dodaj cebulę i dymki w soczewicy, wlać sos francuski vinaigrette) (i dobrze wymieszać. Podawaj na ciepło, jeśli to możliwe.

Porcje: 4