Smaczne dania świąteczne przepisy kulinarne

Prezentujemy przepisów na smakowite dania naszym świąteczne.


Cookies «Curd kwiaty»

  • Twaróg — 450 g,
  • margaryna -200 g,
  • mąki pszennej -3,5 szkła
  • Jajko — 2 szt.
  • cukru — ½ szklanki,
  • sody pół godziny. l.

Przygotowanie posiłków:

1. Twaróg przetrzeć. Kotlet z zmiękczony margaryny mąki, dodać sodę i ser, zagnieść ciasto. Ciasto lodówce przez 30 minut. 2. Następnie rozwałkować ciasto do formowania, cięcia kręgów z niego, każdej marki 8 cięcia od środka do krawędzi. 3. Te płatki «dokręcić» na środku «kwiaty», naciśnij środek. Każdy «kwiat» dip w jajku, a następnie w cukrze. 4. Połóż ciasteczka na wysmarowanej blasze do pieczenia i piec w temperaturze 220 ° C na złoty kolor.

Pierniki z żurawiną

Na ciasto:

  • 250 g płynnego miodu
  • 125 g cukru,
  • 100 g suszonych żurawin,
  • 50 g orzechów włoskich
  • 1 h. L. proszek do pieczenia,
  • 2 łyżki. l. woda
  • 2 h. L. przyprawy do piernika
  • 300 g mąki.

Do dekoracji:

  • 100 g sproszkowanego cukru
  • 100 ml wody,
  • 30 g suszonych żurawin.

Przygotowanie posiłków:

1. Miód i cukier są wprowadzane do miski, umieścić na małym ogniu i ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nieco ostygła. 2. żurawiny i orzechów włoskich (zostawić trochę do dekoracji), drobno posiekane. Proszek do pieczenia do rozpuszczenia w wodzie. Wymieszać przyprawy do ciast i mąki. Podłącz połowę mąki, żurawiny, orzechów i rozpuszczony proszek do pieczenia, dodać miód i wymieszać z cukrem. Wlać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto elastyczne. 3. Ciasto rozwałkować na blasze, ustanowione przez papierze do pieczenia, nóż pociętych na prostokąty (5×6 cm). Umieścić 1 godziny w lodówce. Piec w piecu o temperaturze 180 ° 20-25 minut. 4. cukier puder zmieszany z wodą, szczotka z piernika pędzla. Udekorować pokruszonych orzechów i jagód żurawiny. Nóż do cięcia ponownie ciasto na planowanych linii i delikatnie przesunąć z piernika pieczenia na półmisku.

Cocktail «Czerwony goździk»

  • Jagody — 100 g,
  • syrop berry — 50 ml
  • sok z winogron — 100 ml
  • -100 Ml wódki.

Przygotowanie posiłków:

1. Umieść dno szklanki jagód (świeże, mrożone lub z kompotu). Wlać trochę syropu jagód do gustu. 2. Następnie delikatnie, aby nie mieszać ciecz, dodać sok z winogron. 3. Ostrożnie dodać wódkę do szklanek i podawać.

Tort wątroby

  • 0,5 kg wątroby wołowej,
  • 1 jajko,
  • 200 g sera,
  • 200 g majonezu,
  • 0,5 szklanki kaszy manny,
  • 1 łyżka. l. mąka
  • 2 marchewki,
  • 100 g szpinaku
  • 2 średnie cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • olej roślinny do smażenia
  • sól, mielony czarny pieprz.

Przygotowanie posiłków:

1. Marchew gotować, fajne i czyste. Prać wątroby, czyste z filmów i pozostałości przewodów żółciowych i mielone. Wątroby ziemi zmieszane z kaszy manny i odstawić na 25-30 minut. Do kaszy manny spuchnięte. Cebule pokroić w małe kawałki, lekko podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor i ostudzić. Przesunięcie cebuli smażone w misce blendera, wlać jajka i bić, aż będzie gładkie. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do naczynia z wątroby i semoliny dodać mąka, sól i wymieszać. 2. Wytwarzanie ciasta wątroby na 6 porcji. Umieścić porcję ciasta do miski z gorącym oleju z ciasta o średnicy około 15 cm i smażenia na małym ogniu przez 3 minuty. po każdej stronie. Podobnie, pozostałe smażyć ciasto. Szpinak gotować na wolnym ogniu przez 3 min., Wyrzucić na sicie do spuszczania płynu i szpinaku zmieszanego z odpowiednią ilością majonezu. 3. Zetrzeć ser, wymieszać z pokruszonym czosnkiem i majonezem. Gotowana marchew zetrzeć na tarce i wymieszać z majonezem. 4. Przygotowanie wątroby ciasto nadzieniem umieszczonych w kolejności losowej, top ciasto i smaru. Pokrywa ciasto folią i odstawić do lodówki na 1,5-2 godziny. Na zmiany masy wątroby, można dodać rozdrobnione czerwoną paprykę lub marchew, rozdrobnione warzywa.

Fasola w języku greckim

  • Fasola — 150 g,
  • cebula — 6-7 głowice,
  • olej roślinny — 5-6 sztuki. l.,
  • wody — 0,5 litra
  • mielona czerwona papryka,
  • sól, zioła.

Przygotowanie posiłków:

1. Fasolę namoczyć na 12 godzin, kanalizacji. Ponownie, wypełnić go z 0,5 litra wody, gotować, aż gotowane, odcedzić wywar w osobnym naczyniu. 2. Pokrój cebulę i smażyć pierścienie w części oleju, doprawić solą i pieprzem. 3. W postaci warstw, ułożonych naprzemiennie, fasoli i cebuli (ten musi być fasola), wlać pozostały olej i rosół. Piec w piecu o temperaturze umiarkowanej temperaturze przez 20 minut. 4. Podawać posypane danie gotowy posiekane zioła.

Schab

  • Miąższ z wieprzowiny (części szyjnej) — 700 g,
  • śmietany (15%) — 50 g
  • olej roślinny -2 sztuki. l.,
  • suszonego oregano, boisko -1ch. l.,
  • zmielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie posiłków:

1. Przygotowany starannie natrzeć filet wieprzowy z solą i pieprzem (można wziąć mieszankę papryki), posypać majerankiem na wszystkie strony i umieścić na arkuszu folii tej wielkości do kawałka mięsa mogą być zapakowane w nim w pełni. 2. skropić mięso z mieszaniną śmietany, oleju roślinnego i soli. 3. Złożyć folię w kopercie i pieczeń wieprzowa na 45-60 minut. w 180 ° do miękkości. 4. Podawać z duszonymi warzywami lub innymi dodatkami do wyboru.