Cechy liofilizowanych


Każdy wie, że żywność pozostaje w ciepła pogarsza się szybciej niż jeden w lewo na mrozie. Przy niskich temperaturach, bakterie zwalnia jego działanie i wody chłodzącej żywności dłużej niż w temperaturze pokojowej. Nawet w czasach starożytnych ludzie zauważyli, że lewica w cieniu produktów trwać dłużej niż te, które są w słońcu. Jak ludzie zobaczyli, że w zimnych porach roku przydatności do spożycia produktów wzrasta wielokrotnie. Dlatego zaczęliśmy szukać sposobów rozwiązania problemu za pomocą konserwowania żywności w niskich temperaturach.

Niektóre kopanie piwnicę, metro, ponieważ temperatura jest znacznie niższa obkladyvali inne produkty z lodem lub śniegiem. Nawet w gorącym klimacie pustyni, ludzie w nocy chłodzone wodą, w którym produkty były przechowywane w ciągu dnia. Wszystkie te metody są znacznie niższe w stosunku do ochrony produktów nowoczesne lodówki, które pojawiły się po wielu latach.

Najstarszy przodek nowoczesne lodówki został wydany w dniu 17 sierpnia 1816 roku, ale wciąż mało przydatne do użytku domowego. Seryjna produkcja lodówek rozpoczęła się w USA w 1925 roku, a w ZSRR przedmiotem urządzeń domowych stają się dostępne dla ludzi, tylko w 1960 roku. Sowieckie lodówki były ogólnie i mało funkcjonalne, ale niezawodny i łatwy w eksploatacji.

Od tego czasu zmieniłem wiele razy lodówkę. Stale ulepszone projektowanie i jakości technicznej. Aktualne, ich wybór jest tak duży, że większości ludzi często zastanawiam który z nich kupić. Teraz jest to możliwe, aby wybrać lodówkę dla każdego smaku, nadaje się do koloru lub wielkości wnętrza kuchni, a także rodzaju i typu energooszczędne zamrożone. Nowoczesne lodówki są w dwóch odmianach, kroplówki i liofilizowane. Po pierwsze — jest to zwykle wymagające regularnego rozmrażania lodówki, innych — taka procedura nie wymaga.

System liofilizowane pojawiły się stosunkowo niedawno. Ludzie często mogą usłyszeć popularne słowo «poznać mróz», że każdy kojarzy z pojęciem suchym mrozem. Choć tłumaczone na angielski to zdanie — nie ma mrozu. W takich parownik lodówki jest ukryty za tylną ścianą lub zamrażarki i zawsze o jeden lub więcej wentylatorów zapewnia ciągły obieg zimnego powietrza, które wpływa do komory poprzez specjalne kanały. W trakcie pracy w lodówce, obecna jest wilgoć, które nie osiadają na warstwie ścianki komory mrozu i obejmuje najzimniejsze części parownika. Sprężarka jest wyłączana, a mróz okresowo, który następnie pokryte grzałki odszraniania podgrzać trochę i tworzą odparowania wilgoci.

Korzyści i szkody liofilizowanych spacery wiele plotek. Ale fakt, że taki system wykorzystuje już całą Europę, mówi sama za siebie. Taka lodówka nie jest konieczne rozmrażanie, ale wielu ludzi, którzy go używają, a nie producenci zalecają co najmniej raz w roku, nadal rozmrażania lodówki, tak, że trwa dłużej. Produkty takie lodówki chłodzone szybko i równomiernie, a także mrożone, co zapewnia ich wygląd, aromat, witaminy i minerały znajdujące się w nim przydatne. Pralnia dopasowanie wszystkich rodzajów mrożonych jagód, zieleni, ryb i mięsa, dużo warzyw. Główne produkty nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu. Ten sposób konserwowania żywności o wiele łatwiejsze i bardziej użyteczne niż konserw, jak zachowuje szkodliwych produktów bez dodatku konserwantów w nich, takie jak ocet, na przykład, szkodliwe działanie na organizm człowieka, który nie potrzebuje dowodu.

Wielu powie, że lodówki z systemem «Frost wiem» zbyt głośno przez fanów. To stwierdzenie nie odnosi się do wszystkich modeli. Niektórzy producenci stosują fanów, bardzo spokojny, jednak modele te są nieco droższe. Innym problemem, z lodówki liofilizacji, jest to, że są one bardzo suche pokarmy, których należy unikać tego, trzeba dokładnie owinąć żywności mrożonej w folię. Lodówka z liofilizowanych zużywa trochę więcej energii niż lodówka z systemu kroplówki.

Być może to wszystko jest znane wady liofilizowane. Ale zawsze będziesz w stanie zaskoczyć gości na świeże truskawki Nowy Rok zebranych we własnym ogrodzie.