Chutney winogron

Pan ustawić na średnim ogniu. Wlać olej roślinny. Dodaj wszystkie przyprawy i składniki:


  • Zielone bez pestek winogron — 1 szklanka
  • Czerwone winogrona bez pestek — 1 szklanka
  • Czarne bez pestek winogron — 1 szklanka
  • Olej roślinny — 1 łyżka. łyżka
  • Kminek — 1/8 łyżeczki
  • Pralnia musztardy — 1/8 łyżeczki
  • Oregano — 1/8 łyżeczki
  • Suszone papryczki chili — 1/8 łyżeczki
  • Mielonego imbiru — 1 łyżeczka
  • Skórkę z cytryny — 1 Każdy
  • Sok z cytryny — 2 łyżki. łyżki
  • Cukru — 1/2 szklanki
  • Woda — 1 szklanka
  • Sól — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

Pan ustawić na średnim ogniu. Wlać olej roślinny. Dodaj wszystkie przyprawy i smażyć przez minutę, cały czas mieszając. Jest ważne, że nie są one spalane! Następnie na patelni dodać winogrona. Pamiętaj, aby przeciąć go na pół. Jeśli winogrona są duże, na ćwiartki. W rondlu dodać winogrona z wody, soli, cukru, skórkę z cytryny i sok z winogron, Simmer dla 15-20 minut w dość wysokiej temperaturze. Czasami mieszanka. Po 15 minutach powinieneś dostać coś takiego jak na zdjęciu. Płyn powinien gotować pół. Sos już jest przygotowany, tym mniej płynu, więc dostosować ten czas do swoich upodobań. Ostudzić sos i przekazywane do płyty, albo natychmiast serwowane z mięsem. Bon appetit!

Porcje: 4-6