Co marynata do grilla wieprzowina jest lepsze?

Grille są różne: jagnięcina, kurczaka lub ryby, grillowane mięso wieprzowe. A wśród wielu przepisów na marynaty trudno wybrać najlepszy. Wystarczy spróbować każdą opcję i wybrać ten, który najbardziej lubisz.


  1. Marynata do wieprzowiny — prosty przepis
  2. Marynata «Megalopolis» dla wieprzowiny
  3. «Ostre» marynata
  4. Marynowane w soku z granatów na kebab z karkówki

Przepis №1. Marynata do wieprzowiny — prosty przepis

Ten przepis jest znany niemal wszyscy. Dla klasycznej wersji, musisz najczęstsze elementy, które obejmują cebuli i octu.

Niezbędne składniki:

  • Wieprzowina — 1-1,5 kg
  • cebula — 3-4 sztuk
  • ocet — 1 szklanka
  • pieprz — 8-12 szt
  • cukru — ½ godziny l..
  • Salt — 1 godz. L.
  • Woda — 1 szklanka
  • liść laurowy — 1 szt
  • pieprz mielony -. ¼ lub ½ godz litr.

Metoda gotowania:

  1. Przygotowujemy tabelę wszystkich produktów do marynaty;
  2. czyste cebule, obrane cebule umyć. Tniemy je na pół pierścieni;
  3. Mięso pokroić w plasterki, wymieszać z cebulą, pieprzem i liściem laurowym;
  4. cukier i sól rozpuszcza się w szklance wody, dodać ocet do tego samego;
  5. zalać marynatą przygotowaną nad mięsem, pozostawić na 4 godziny w chłodnym miejscu.

Teraz można smażyć Szaszłyk i traktować ich krewnych.

Przepis №2. Marynata «Megalopolis» dla wieprzowiny

Ten niezwykły przepis marynata mięso daje niezwykły smak. Zdecydowanie zalecamy, aby spróbować i sprawdzić to samemu! Wszystkie proporcje są podane w odniesieniu do mięsa o wadze 300 g, jeśli nie więcej, a ilość pozostałych składników odpowiednio wzrasta.

Niezbędne składniki:

  • mięso (wieprzowina) — 300 g
  • Majonez — 100 g
  • cebula — 200 g
  • Ketchup — 100g
  • zmielony czarny pieprz
  • sok cytrynowy
  • sól
  • czosnek.

Metoda gotowania:

  1. wymieszać na gładką masę w misce do marynowania mięsa majonez i ketchup;
  2. Cebuli wymyte i przepuszcza przez maszynkę do mięsa. Dodając do majonezu z keczupem;
  3. tam umieścić obrane grubo posiekany czosnek, sok z cytryny, dodać sól i pieprz, do smaku;
  4. Położyliśmy w plasterki ogórek wynikających z mięsa, wymieszać. Umieść na 5-7 godzin w chłodnym miejscu;
  5. należy wyjąć z marynaty czosnek przed smażeniem.

Przepis №3. «Ostre» marynata

Marynata jest trochę jak w klasycznej wersji, ale to dodaje różne przyprawy do smaku pikantnym i pikatnogo mięsa. Liczba wyświetlonych produktów na 500 g mięsa wieprzowego.

Niezbędne składniki:

  • cebula — 500 g
  • olej roślinny — 1-2 łyżki. l.
  • majonezu — 1 łyżka. l.
  • zmielony czarny pieprz
  • Liść laurowy
  • mielona czerwona papryka
  • Chmiel-suneli przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Cebula wymyte i przepuszcza przez maszynkę do mięsa.
  2. dodać cebulę na oleju i majonezem. Pieprz, liść laurowy i przypraw suneli chmielu powinny być wprowadzane do smaku.
  3. umieścić w otrzymanej mieszaninie mięsa, pokroić na kawałki i przygotowane do smażenia, wymieszać i przechowywać w chłodnym miejscu na 5-6 godziny;
  4. Teraz można bezpiecznie smażyć stacji dowolnym znanym sposobem do Ciebie.

Przepis №4. Marynowane w soku z granatów na kebab z karkówki

Nigdy nie próbował marynować karkówka sok z granatów? Nie? I na próżno! Mimo wszystko, jeśli okaże się, danie bardzo smaczne i soczyste! Pamiętaj, aby zaskoczyć gości z grilla, topienia w ustach.

Niezbędne składniki:

  • Karkówka — 1,5-2 kg
  • Sok z granatów — 1 szklanka
  • Cebula — 3 szt
  • ząbek
  • pietruszka
  • bazylia
  • sól
  • zmielony czarny pieprz.

Metoda gotowania:

  1. cięcia mięsa na kawałki i kładzie się na dnie naczynia szkliwa, posypać przyprawy;
  2. Kolejna warstwa zostaną obrane, umyte i pokrojone krążki cebuli;
  3. Ulubione zieleni posiekać i posypać nią mięso i cebulę;
  4. powtórz warstw do końca mięsa;
  5. umieścić górne ząbki, wlać sok z granatów i umieścić w chłodnym miejscu przez 4 godziny;
  6. mieszać co godzinę i pół godziny przed soli kuchennej go;
  7. Teraz można smażyć na węglach Szaszłyk.

Na dobry marynaty na grilla wieprzowina jest ważne nie tylko jakość mięsa, ale firma, w której zostaną wykorzystane danie. Życzymy tylko smaczne grilla w gronie dobrych ludzi!