Focaccia z cebulą

Wymieszać wszystkie składniki do bazy. Rozwałkować ciasto na formie okrągłego placka. Stawy skokowe Składniki:


  • mąki — 1 kg (składniki bazowe :)
  • soli — 30 g
  • oliwa z oliwek — 100 g
  • cukru — 15 g
  • Drożdże — 35 gramów
  • wody — 500 g
  • Bow — 250 gramów (składniki nadzienia :)
  • oliwa z oliwek — 50 g
  • Fort ser — 30 gramów
  • pomidorki — 50 gramów
  • czarne oliwki — 50 gramów
  • startego pecorino — 20 g
  • sól i pieprz — 1 do smaku

Instrukcje

Wymieszać wszystkie składniki do bazy. Rozwałkować ciasto na formie okrągłego placka. Umieścić na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmażyć posiekaną cebulę, doprawić solą i pieprzem. Dodaj drylowane oliwki, ricotta i pomidory i gotować przez kilka minut. Zdjąć z ognia, dodać starty ser, pozwól napełniania fajne. Rozłożone nadzienie na całej powierzchni podstawy ciasta. Blisko farsz drugą płytę ciasta. Wytrzeć olej i focaccia widelcem nacisnąć krawędzi tortu. Wystarczy zrobić kilka otworów w górnej części ciasto. Piec w temperaturze 200 ° C na złoty kolor. Podawać na gorąco.

Porcje: 4