Gulasz z cukinią

cukinia Nikt nie wie, kto ragout świat jest zobowiązany gulasz wynalazek squasha, ale nazwa brzmiała po raz pierwszy w kronikach francuskich w połowie 17 wieku. Jest to logiczne założenie, że ludzie są gotowi do rozdać to na długo przed tym, bo nie jest to przepis sprytny — posiekane warzywa mieszać w garnku tak, zatrzymany w piekarniku. Tradycyjnie gulasz zawiera kawałki mięsa, ale główny udział warzyw. Jeśli lodówka «dominują» cukinia śmiało pisać recepty gotować gulasz z cukinią!


Gulasz rybny

Ten gulasz przepis cukinii nie wiąże się z wykorzystaniem składników mięsnych, więc nadaje się dla wegetarian. Co więcej, będzie to od razu zaspokoić głód dla ludzi, którzy próbują schudnąć. Jest zdrowy i pyszny posiłek dla całej rodziny!

Niezbędne składniki:

  • squash — 2 sztuki
  • marchew — 1 szt
  • cebula — 1 szt
  • Pomidory — 2 szt
  • Bułgarski pieprz — 1 szt
  • olej kukurydziany
  • Czosnek — 2 ząbki
  • sól
  • warzywa

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj warzywa: cebula, cukinia i skórki, cięć w pomidorach, sparzyć wrzątkiem i usunąć skórę.
  2. Cukinia pokroić w kostkę centymetr.

  3. Marchew pokroić w kostkę lub paski mniejszych.

  4. Cebule posiekać cienkie pół-ringi.
  5. Usunąć nasiona z papryki i kruszą je w paski.

  6. Pomidory pokroić w plasterki.
  7. W rondlu lub naczyniu żaroodpornym rozgrzać trochę oleju kukurydzianego i wlać z powrotem wszystkie warzywa.
  8. Doprawić solą, wymieszać i dusić pod zamkniętą pokrywą przez 20-25 minut.
  9. Przez 5 minut, aż dynia gulasz gotowane dodatek mielonym czosnkiem i ziołami.

Nie należy wlewać za dużo oleju, ponieważ będzie to dać sok warzywny i ragout z cukinią będzie dość płynne. Jeśli nie olej kukurydziany, słonecznikowy użytku. Ale jak przygotować zdrowe danie, to lepiej, aby dodać kukurydzę, ponieważ jest bardziej odporne i mogą wytrzymać duże temperatury zachowuje składniki odżywcze.

Ragout z mięsa squasha

Ta opcja jest bardziej zadowalające ze względu na obecność mięsnego. Aby przygotować ragout warzyw z cukinii można użyć dowolnego mięsa (a czasem nawet ryb), która istnieje w lodówce.

Niezbędne składniki:

  • mięso (kurczak) — 300 gramów
  • Ziemniaki — 3 sztuki
  • cukinie — 2 szt
  • marchew — 1 szt
  • cebula — 1 szt
  • Bułgarski pieprz — 1 szt
  • olej słonecznikowy
  • sól
  • Mieszaninę mielony pieprz
  • warzywa

Metoda gotowania:

  1. Płukanie kurczaka pod bieżącą wodą i pokroić w drobną kostkę o boku 2-3 cm.

  2. W rondlu lub oleju roślinnego garnek ciepłe mięso i smażyć w nim na złoty kolor.
  3. Podczas smażone filety, uzyskać warzyw. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jeśli ziemniaki są młode, można łatwo zmyć brud i kurz, i ugotować w mundurkach.

  4. Squash usunąć skórki z nożem do warzyw i pokroić w kostkę samych jak ziemniaki.
  5. Cebule posiekać w blenderze, marchew zetrzeć na tarce.
  6. Bułgarski pieprz czyste z łodygi i nasiona i pokroić w kostkę lub pół pierścieni.
  7. Gdy mięso jest rumiane, zalać w garnku ziemniaków, wymieszać, dodać pół szklanki wody i przykryć. Zmniejszyć ogień i gotować na średnim mocy przez 5 minut.
  8. Umieścić w garnku pozostałe składniki, doprawić solą i sezonu z przyprawami i dusić pod pokrywką zamknięte aż gotowane. Przed podaniem posypać warzywnym ragout z zieleni mięsnych.

W razie potrzeby, przez 5 minut, aż gotowane w naczyniu, można dodać kilka łyżek koncentratu pomidorowego dla koloru i smaku.