Zima ratatouille

Wersja zimowa ratatouille Inną interpretację popularnych dań rodem Prowansji — ratatouille w wersji zimowej. A jeśli klasyczny ratatouille przygotowane ze świeżych warzyw, ten przepis jest mniej wrażliwe na składniki. Początkowo, dania przygotowywane są z cebula, pomidor, papryka, cebula i czosnek. Ale w końcu to skumulowane tak wiele przepisów, które liczą się wszystkie składniki w nich zawartych nie jest możliwe. Punktem kulminacyjnym, a zarazem uważany znamiona ratatouille ziół prowansalskich, która jest danie doprawione rozmarynu, mięty, tymianku i bazylii. Bez tego nie da się ustalić rzeczywistą smak ratatują. Podawaj danie czerwonego wina i mięsa. Nawiasem mówiąc, w porządku ratatouille zarówno na ciepło i zimno.


Wersja zimowa ratatouille Inną interpretację popularnych dań rodem Prowansji — ratatouille w wersji zimowej. A jeśli klasyczny ratatouille przygotowane ze świeżych warzyw, ten przepis jest mniej wrażliwe na składniki. Początkowo, dania przygotowywane są z cebula, pomidor, papryka, cebula i czosnek. Ale w końcu to skumulowane tak wiele przepisów, które liczą się wszystkie składniki w nich zawartych nie jest możliwe. Punktem kulminacyjnym, a zarazem uważany znamiona ratatouille ziół prowansalskich, która jest danie doprawione rozmarynu, mięty, tymianku i bazylii. Bez tego nie da się ustalić rzeczywistą smak ratatują. Podawaj danie czerwonego wina i mięsa. Nawiasem mówiąc, w porządku ratatouille zarówno na ciepło i zimno.

Składniki:

  • Seler 1 szt.
  • Sok pomidorowy 200ml
  • Marchew 1 szt.
  • Cebula biała 2 szt.
  • Bakłażan 2 szt.
  • Zmielony czarny pieprz szczypta 4
  • Prowansja zioła 1 ch. L.
  • Lemon 0,5 szt.
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • Sol 1 godzina. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Z tego przepisu, należy: 1 średnia korzeń selera, 2 bakłażany, 2 duże cebule, 1 białe marchew, 2-3 ząbki czosnku, cytryny, oliwa z oliwek, mieszanki ziół prowansalskich, sól.
  • Krok 2 Pokroić bakłażana w grubości pierścienia około 0,5 cm.
  • Etap 3 W ten sam sposób do cięcia cebuli, marchwi.
  • Krok 4 Seler oczyszczone, pokroić na 4 kawałki, każdy kawałek kromka grubości 0,5 cm.
  • Krok 5 W małej plastikowej torbie wlać oliwę, wycisnąć sok z połowy cytryny, wycisnąć czosnek, dodać ziołami prowansalskimi, sól i pieprz do smaku. Mocno zawiązać worek, następnie przemywa ruchami masować jej zawartość.
  • Krok 6 formularza posypane z oliwą z oliwek i układamy warzywa w tej kolejności: bakłażan, marchew, seler, cebula.
  • Krok 7 Weź torbę z przypraw i pokroić na ziemię. Posypać warzywa przyprawy, równomierne rozprowadzanie zawartości. Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C i piec warzyw przez 30 minut.
  • Krok 8 Sok pomidorowy umieścić na wolnym ogniu, dodać trochę soli i gotować 20 minut.
  • Krok 9 pomidorowy sok pomidorowy można wymienić lub pomidorowy peretёrtymi.
  • Krok 10 Pieczone warzywa wlać sos pomidorowy i piec kolejne 20 minut.
  • Krok 11 przygotowuje dania odstawić na 5-10 minut i podawać.