Przydatne właściwości rukolą

Sałata rukola jest rośliną, która, pomimo faktu, że na półkach rosyjskich sklepach pojawiła się niedawno, zyskał popularność. Chociaż nie jest to tanie, ale często wystarczy kupić. A powodem tego smaku i właściwości użytkowe rukolą.


Rukolą mało wymagające rośliny, oprócz mrozu jest bardzo stabilna, co pozwala na wszędzie rosną, nawet na swoim balkonie. W Afryce, Europie, Azji Południowej, rukola jest uprawiana w dużych ilościach.

Struktura składa się z tłuszczu, białka, rukolą włókna, węglowodanów, witamin z grupy B, wapń, magnez, witaminy A, E, K, C, mangan, fosfor, pozwalając na pewno powiedzieć, że tego rodzaju sałaty posiada użyteczne właściwości. Warto zauważyć, że 100 g produktu zawiera tylko 25 kalorii.

W 100 g rukola zawiera: 91, 7 g wody; 2, 6 gramów białka; 2, 0 g węglowodanów; 1, 6 g błonnika; 1, 4 g popiołu, 0, 7 gramów tłuszczu.

Zastanów się, jakie korzyści na organizm człowieka ma sałatkę z rukoli. Regularne konsumowanie rukolą zwiększa odporność stymuluje funkcjonowanie przewodu pokarmowego, polepsza procesy metaboliczne, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zwiększa się poziom hemoglobiny, zmniejsza złoża soli, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia układ nerwowy, co zwiększa poziom stresu konfrontacji.

Korzystne właściwości tej rośliny polega na tym, że może mieć on przeciwbakteryjnego ciała, tonik, moczopędne, działanie przeciwutleniające. Osoby cierpiące na cukrzycę będą przydatne do wykorzystania rukolą. Pamiętaj, aby w diecie jest rukolą osób cierpiących na otyłość, można nawet zrobić dzień postu i rukolą jeść w nieograniczonych ilościach. Niskokaloryczne potrawy znacznie pomóc w rukolą schudnąć, a zamiast tego masz energii potrzebuje.

Powszechnie znany z bardzo silnymi właściwościami przeciwwrzodowymi z rukolą. Jedzenie rukolą, będzie można uniknąć uderzenia ściany żołądka, co oznacza, że ​​istniejące wrzody znacznie zmniejszone i składu nowej rakiety nie będą wyświetlane, nawet jeśli naruszenia są diety i błędy w żywności.

To przeprowadzono badania, w których stwierdzono, że istnieje również na właściwości rakiet, które zapobiegają rozwojowi guzów nowotworowych. Czy to nie jest czynnikiem, który przekonał przekonujące, aby dołączyć do liści dieta rukolą.

Rukola ma mieszane, orzeźwiający, cierpki, gorzki smak, który-korzenny idzie dobrze z innymi liśćmi sałatka z ryb i mięsa.

Kucharze rukolą często używane jako ozdoba, ale można dodać listki rukoli w sosie śmietanowym, dając w ten sposób sos niepowtarzalny smak i aromat. Ten sos jest dobry sposób, aby włoski makaron i makaron. Rukola w starożytności zaczęły być stosowane jako przyprawa. A jeśli używasz rukolą w sosie orzechowym wraz z, masz afrodyzjak.

Pomimo faktu, że rakieta ma korzystne właściwości, warto wiedzieć, jak wybrać przydatny produkt. Gałązki rukolą powinny być młode jasne zielony kolor. Starsze gałązki tej rośliny, bardziej intensywny i ostry zapach i smak. Harmonia zapachu i smaku można wyczuć tylko w młodych gałęzi rukolą, a nie fakt, że może on zadowolić wszystkich.

Oto najprostszy i najczęściej przepis sałatka, która składa się z liści rukolą. Na talerzu umieścić liście rukoli na górze położyć warstwę krewetek i posypać orzeszkami piniowymi. Dodać sos — oliwa z oliwek, ocet, ziele angielskie i wlać im sałatkę. Na górę posypać startym parmezanem. Ta sałatka jest nie tylko korzystne właściwości, ale również ostre, niezwykły smak.