Szaszłyki z jesiotra

Aby rozpocząć cały jesiotr należy przepłukać dokładnie pod zimną, bieżącą wodą. H Składniki:


  • Filet z jesiotra — 1 Kilogram
  • Białe wino — 50 ml
  • Sok z cytryny — 50 ml
  • Olej słonecznikowy — 50 mililitrów
  • Sól, biały pieprz, sezam, zaprawy — — do smaku
  • Bułgarski pieprz — 1 Każdy

Instrukcje

Aby rozpocząć cały jesiotr należy przepłukać dokładnie pod zimną, bieżącą wodą. Następnie rozpoczyna się proces najbardziej czasochłonne. Oczyszczanie rybie łuski, usuwanie skrzela, płetwy, i biorąc się do podrobów. Aby usunąć skórę z jesiotra trzeba sparzyć wrzątkiem go, a następnie zalać zimną wodą. Następnie należy przygotować wszystkie niezbędne składniki do gotowania, jak również do oddzielnych filetów rybnych z kości i pokroić w kostkę o boku pięknych 3 cm. Następnie należy przygotować marynatę wykonany z białego wina, sok z cytryny i przyprawy. Marynować ryby powinny być nie więcej niż 30 minut. Filety trzeba trzymać mocno na tyle, na przemian kawałki ryby z plasterki pokrojone warzywa, takie jak czerwone papryki. Przygotuj się ogień, żar lub, w moim przypadku, rozgrzać piekarnik podczerwieni i gotować kebaby, nie zapominając perevarachivat szaszłyki. Ryba jest przygotowana na tyle szybko! Podczas gotowania, zdecydowanie nie radzą, aby być leniwy i gotować sos na szaszłyki z jesiotra. Byłoby najlepiej biały sos śmietany i wina. Ryba ta jest bardzo dobrze połączone z ryżem i warzywami. Życzę smacznego!

Porcje: 2-4