Ciasto czekoladowe z kremowym nadzieniem

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Strzały pieczenia naczynia z folii, pozostawiając 5-Sant Składniki:


  • Cookie «Oreo» — 450 gramów
  • Masła — 4 łyżki. łyżki
  • serek «Philadelphia» — 700 gramów
  • cukru — 3/4 szklanki
  • kwaśna śmietana — 3/4 szklanki
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • Jajka — 3 sztuki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Strzały pieczenia naczynie folią, pozostawiając 5-calowy zwis po obu stronach, skropić olejem. 2. Połóż 28 sztuk ciastek w misce malaksera i harówki. Umieścić w dużej misce, dodać stopione masło i wymieszać szpatułką. 3. Włóż Otrzymaną masę do przygotowanej miski, wygładzić powierzchnię palcami. Piec przez 10 minut, następnie pozostawia do ochłodzenia podczas przygotowania nadzienia. Pozostałe ciastka umieścić w malakserze i harówki do konsystencji bułki tartej. 4. Dodać do wypełnienia. W dużej misce z elektrycznym mikserem na średniej prędkości bicie sera śmietany i cukru, około 2 minuty. Dodaj śmietanę, wanilię i sól. Pokonać ponownie. 5. Dodać jajka, po jednym na raz, mieszając po każdym dodaniu. Dodać pokruszone herbatniki i wymieszać szpatułką. 6. Wlać nadzienie nad pieczone skorupy, gładką szpatułką i piec przez 40 minut. Ekstraktu na siatce i pozostawiono do ochłodzenia do temperatury pokojowej, w przybliżeniu 1 godziny. Następnie zawiń w folię sernik i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny. 7. Włóż sernik na dużą deskę do krojenia. Za pomocą ostrego noża, pokroić w plasterki. Opłukać nóż pod gorącą wodą i wytrzeć do sucha między cięcia każdy plasterek. Ciasto przechowywać w lodówce.

Porcji: 24