Kruche ciasteczka z jeżyn i bitą śmietaną

W misce wymieszać wszystkie suche składniki na ciasto — mąkę, proszek do pieczenia, 3 łyżki cukru, 1 Składniki:


  • Mąka — 2 szklanki
  • Proszek do pieczenia — 1/2 sztuki. łyżki
  • Cukier — Artykuł 6. łyżki (3 — w cieście, 3 — sos jagody)
  • Skórkę z cytryny — 2 łyżki. łyżki (1 — ciasta, 1 — sos jagody)
  • Gałka muszkatołowa — 1/2 łyżeczki
  • Masła — 4 łyżki. łyżki
  • Maślanka — 1 szklanka
  • Jeżyny — 6 filiżanek
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Wody — 1 łyżka. łyżka
  • Bita śmietana — — do smaku

Instrukcje

W misce wymieszać wszystkie suche składniki na ciasto — mąkę, proszek do pieczenia, 3 łyżki cukru, 1 łyżka skórkę z cytryny i gałki muszkatołowej. Dodawania bloków masła w temperaturze pokojowej. Grind na okruchy. Wlać maślankę. Delikatnie mieszamy ciasto zacznie widelcem. Zagnieść ciasto, aż o takiej konsystencji, jak na zdjęciu. Aby uzyskać gładką konsystencję, nie potrzeba jednak zbyt duże grudki nie są pożądane. Z powstałego ciasta tworzą wystarczająco dużą kule, rozłożyć na blasze z pergaminem gotowe. Posypać ciasteczek. Piec 20-25 minut w temperaturze 190 stopni na złoty kolor brązowy i pewny siebie. I dopóki ciasto piecze — przygotowanie sosu z owoców jagodowych. Aby to zrobić, w rondelku wymieszać jagody, 1 łyżka skórki z cytryny, 3 łyżki wody, cukier i sól. W razie potrzeby, można upuścić trochę soku z cytryny. Wymieszać i ustawić na średnim ogniu. Gotować do uzyskania pożądanej konsystencji. Niektórzy ludzie lubią, gdy jagody pozostają nienaruszone, ale daje sok, podczas gdy inne, takie jak to, gdy jagody zamieniają się w postaci puree. Rób jak chcesz. Gotować do uzyskania pożądanej konsystencji. Niektórzy ludzie lubią, gdy jagody pozostają nienaruszone, ale daje sok, podczas gdy inne, takie jak to, gdy jagody zamieniają się w postaci puree. Rób jak chcesz. Gotowe ciasteczka przeciąć na pół wzdłuż. Na dnie leżał kawałek sosem jagodowym, herbatniki bitą śmietaną i kilka świeżych owoców. Pokrycie całej sprawy drugi kawałek ciasta, trochę podlewane sosem jagodowym — i gotowe! To kruche ciasteczka z jeżyn i bitą smietaną na wygląd płyty. Oto, co danie po kilku minutach :)

Porcje: 8