Owoce morza kapusta kiszona

Posiekać cebulę. Skórki ziemniaki, jeśli są one duże, cięto na cztery części. Ras Składniki:


  • cebula — 1 Każdy
  • ziemniaki — 300 gramów
  • oleju lub tłuszczu — 2 łyżki. łyżki
  • kiszona kapusta — 1 kg
  • białe wino wytrawne — 2 szklanki
  • krewetki — 150 gramów
  • ryby — 400 gramów
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • białe wino wytrawne — 4 łyżki. łyżki
  • sól, pieprz — — do smaku

Instrukcje

Posiekać cebulę. Skórki ziemniaki, jeśli są one duże, cięto na cztery części. Rozpuścić masło, dodać posiekaną cebulę, sól i pieprz i gotować przez 3 — 4 minuty. Dodaj 1 kg surowego kapustą i 2 szklanki wytrawnego białego wina i dobrze wymieszać. Dodać ziemniaki, ponownie wymieszać, przykryć i pozostawić do gotować na małym ogniu, aż ziemniaki gotowane przez około 40 minut. W międzyczasie przygotować krivetki i pokroić na kawałki ryby. Płaszcz z obu stron oliwą z oliwek, sól i pieprz. Smażyć na patelni z obu stron przez 1-2 minut. W tej samej patelni smażyć krewetki przez 2 — 3 minuty. Wlej 4 łyżki białego wina wytrawnego, do tej samej patelni i wymieszać z sokami z ryb i krewetek. Wlać płyn do garnka z kapustą i wymieszać. Ułożyć ryby i krewetki na górze. Przykryć i pozostawić do gotować przez kolejne 10 minut. Gotowy.

Porcje: 8