Kaczka z jabłkami

Składniki. Przetwarzać kaczkę — wyjąć wnętrzności, odciąć nadmiar tłuszczu i skóry, pokroić na składnikach:


  • Kaczka — 1 Thing ((o wadze około 2 kg))
  • Jabłka — 4-5 Szt
  • Cynamon — 1/2 łyżeczki
  • Brązowego cukru — 2 łyżeczki
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • — 1 łyżeczka przyprawy (rozmaryn, oregano, oliwa z trawy)
  • Ocet jabłkowy — 1/2 szklanki
  • Oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki

Instrukcje

Składniki. Przetwarzać kaczkę — wyjąć wnętrzności, odciąć nadmiar tłuszczu i skóry, odciąć końce kości. W dużej misce wymieszać ocet jabłkowy cydr, oliwa z oliwek, sól, pieprz i przyprawy. Dostajemy smaruje kaczki marynaty. Zastrzegamy sobie marynować 4-6 godzin kaczki w lodówce, albo jeszcze lepiej — z dnia na dzień. Gdy marinate kaczki — aby go z lodówki i kontynuować gotowanie. Jabłka pokroić na ćwiartki, wyciąć rdzeń z nich. Włóż kaczkę w naczyniu do pieczenia. Niektóre jabłka Mamy wrzuceni kaczki (ile się zmieści, a reszta jest rozłożone na naczyniu do pieczenia wokół kaczki. Piec przez około 2 godziny w temperaturze 190 stopni, co pół godziny, nie zapominając o wodzie wykonany w kształcie soku kaczki i Zhirkov. Udekorować danie służyć jabłka pieczone z kaczki. Jabłka pieczone wewnątrz kaczki, bardzo smaczne, więc oni nie mają już żadnego innego leczenia. Ale jabłka pieczone obok kaczki, konieczne jest, aby wyciąć plasterki srednich sporządzenia odrębnej danie. Weź mały rondelek, ułożyć plasterki jabłek, trochę tłuszczu z naczynia do pieczenia (około 2 łyżki), cukier i cynamon. Gotować na średnim ogniu przez około 5 minut. Gotowane kaczki podawane z gotowanych i pieczonych jabłek dekoracji jabłoni. kwartałów Bon Appetit! :)

Porcje: 6-8