Przydatne właściwości okra

Okra [bindi, okra] — to pod posiadające kształt stożka wskazał, zielony. Znalazł jego rozprzestrzenianiu w krajach o ciepłym klimacie. Jego kolebką jest obszar położony w pobliżu rzeki Nilu (Afryka Północna), Etiopii i na Bliskim Wschodzie. Można go hodować w chłodniejszym środowiska, ale tylko przy użyciu specjalnych sposobów hodowania kultury. Noble okra znaleźć powiązane z hibiskusa, kakao i bawełny. Bogaty skład chemiczny określa właściwości użytkowe okra.


Podczas II wojny światowej bardzo brakuje kawy. I to sprawiło, że ludzie w Afryce i Azji używać zamiast ziarna kawy okra. Zjawisko to nawet ma swoją nazwę. Nazywa się «gorączka» okra. Odkąd okra można łatwo znaleźć od kupców w każdym sezonie.

Teraz tego warzywa jest dość popularne wśród smakoszy wielu krajów i kontynentów, że jest kochany przez wielu mieszkańców Teksasu i narodu Timbuktu.

Okra: właściwości użytkowe

Świeże strąki warzywa zawierają wiele składników odżywczych. Zawierają wiele witamin (B6, C, K, A) jest związek wapnia, tiamina, kwas foliowy, żelazo i potas. Okra jest popularny ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka związków. W ogóle, nie okra, a wegetarianie sen!

Zastosowanie okra jest bardzo przydatne dla ciężarnych kobiet, ze względu na fakt, że istnieje wiele kwasu foliowego, biorące udział w tworzeniu funkcji ośrodkowego układu nerwowego, w pierwszych miesiącach powstawania zarodków.

Skład śluzu naklejania okra lub włókien naturalnych, które mogą regulować poziom cukru we krwi poprzez pochłanianie go w jelicie cienkim. Co do zasady, okra zaleca się stosowania dla tych, którzy cierpią stałe zaburzenia jelit i przewodu pokarmowego jako całości. Strączki okra pomaga absorpcji płynu wtórnego, pomagają zmyć nadmiaru związków cholesterolu, toksyny, nadmiar żółci metaboliczne. Wykorzystanie okra zapobiega wzdęcia, zaparcia. Okra jest w stanie wyleczyć rak żołądka. Strączki okra pomóc w rozwoju korzystnej mikroflory w jelitach. Promuje wzrost pożytecznych bakterii, takich jak probiotyki. Aktywuje on także syntezę witaminy B.

Pods okra są idealne dla tych, którzy chcą odejść z nadwagą. I nie powodować żadnej szkody. W 100 g tego jedynego 40 strąków warzywnych kcal. Konieczne jest, i tych, którzy cierpią na depresję, zespół przewlekłego zmęczenia, pomaga zwalczać ból gardła, zapalenie płuc. Okra pomaga utrzymać stawów ruchu, może zmniejszyć ataki astmy, ponieważ zawiera duże stężenie pierwiastków przeciwutleniające. Okra pods mają właściwości, które wzmacniają ściany naczyń włosowatych, to — wspaniałe narzędzie w diecie dla tych, którzy cierpią z powodu miażdżycy.

Badania naukowe ostatnich lat potwierdzają właściwości okra uniknąć niektórych form raka, takich jak rak jelita grubego, zmniejszenia ryzyka cukrzycy i zaćmy.

Ze względu na tak szeroki zakres użytecznych umiejętności, okra, naukowcy i lekarze zaczęli w pełni zbadać tego warzywa. Do tej pory, z powodzeniem przeprowadzono wiele doświadczeń, takich jak wymiana osocza krwi związków aktywnych elementów śluzowych strąków związki okra.

Okra i uroda

Według historyków, dość dobrze znany w starożytnych piękna jak Kleopatra egipskich lub chińskich młoda Guifei, bardzo lubi okra. Nawiasem mówiąc, to pods roślinne można stosować jako kosmetyki.

W celu zapewnienia, na przykład, na połysk włosów i wzmocnienia ich korzenie, strąki należy wyciąć w postaci słomy, gotować, aż śluzowej konsystencji. Po odbiór funduszy powinny być chłodne, kapać trochę soku z cytryny i używać jako balsam do włosów.

Ekstrakt strąków okra, między innymi, mogą być dodawane do kremów, które wykorzystują co dzień. Pomoże to zapobiec występowaniu nieprawidłowości w skóry i wypryski.

Okra: Wybór i przygotowanie

Wiele pań tendencję do utraty tych dodatkowych funtów, zwłaszcza w lecie. Aby to zrobić, po prostu coś w diecie, aby to pods okra. Jeśli zostanie wybrana, aby zwracać uwagę na ich wygląd i strąków. Długość musi być 8-10 cm, kolor powinien być jasny zielony. Na pods nie powinno być suche plamy pleśni i wtrącenia. Zachowaj te warzywa potrzebne w workach w chłodnym miejscu na około 3 dni. Zanim będziesz używać okra, wszystkie strąki powinny być myte pod bieżącą wodą. Pędy i wskazówki powinny być usunięte.

Okra: Uważaj!

Duże strąki okra może mieć małe plamy na skórze, które mogą spalić. Podczas obróbki cieplnej są zmiękczone, ale surowe przyczyną swędzenia. Podczas cięcia okra należy nosić rękawice.

Nie mogą być wykorzystywane do przygotowania okra żelaza i miedzi naczynia. Może się zdarzyć, reakcję chemiczną, która może pogorszyć rodzaju gotowania. Okra stanie się nieatrakcyjny ciemno brązowy kolor.

Okra zawiera dużo śluzu, więc przygotowanie Należy dodać trochę octu lub inne składniki kwasowe, dopasowanie i pomidory. Strączki okra są dobre prażone i solone, panierowane smażone w głębokim tłuszczu. Pods okra można dodać do naczynia ryżu, curry, zup. Okra mogą być stosowane jako alternatywa do squasha, nawet w kuchni «ratatouille» bardzo wykwintne i uwielbiany przez smakoszy. Jeśli chodzi o przyprawy, okra jest doskonale w połączeniu z sokiem z cytryny, oliwa z oliwek, curry, tymianek, pieprz i majeranek.

Jeśli znajdziesz w supermarketach lub okra na rynku, należy go kupić i zjeść, na zdrowie!