Smażenia pierogów

Przepis Czeburek z wieprzowe mielone Cheburek, lub więcej po prostu ciasto z przaśnego ciasta nadziewane mięsem mielonym, głównie ostre przyprawy i smażyć na oleju. Czasami używany jako serem farszu, ziemniaki, grzyby, kapusta, jajka, cebuli i ryżu. Cheburek dawna uważane wspólne Radziecki ludzi gryzie trochę azjatyckiego pochodzenia. Trudno teraz powiedzieć, kto jest założycielem tej potrawy, a to nie ma znaczenia. Ważne jest to, że wszyscy kochają i leniwy paszteciki gotować. Absolutnie nic. Proces ten nie jest trudne, choć są niuanse, które staraliśmy się przedstawić w tym przepisie. Osobiste paszteciki — jego wypełnienie. W tym przypadku — mielonego mięsa wieprzowego, powinna być cieczą, w tym celu rozcieńcza się wodą. Więc cheburek szkoły. I pamiętaj, pyszne domowych Czeburek się nie stało!


Przepis Czeburek z wieprzowe mielone Cheburek, lub więcej po prostu ciasto z przaśnego ciasta nadziewane mięsem mielonym, głównie ostre przyprawy i smażyć na oleju. Czasami używany jako serem farszu, ziemniaki, grzyby, kapusta, jajka, cebuli i ryżu. Cheburek dawna uważane wspólne Radziecki ludzi gryzie trochę azjatyckiego pochodzenia. Trudno teraz powiedzieć, kto jest założycielem tej potrawy, a to nie ma znaczenia. Ważne jest to, że wszyscy kochają i leniwy paszteciki gotować. Absolutnie nic. Proces ten nie jest trudne, choć są niuanse, które staraliśmy się przedstawić w tym przepisie. Osobiste paszteciki — jego wypełnienie. W tym przypadku — mielonego mięsa wieprzowego, powinna być cieczą, w tym celu rozcieńcza się wodą. Więc cheburek szkoły. I pamiętaj, pyszne domowych Czeburek się nie stało!

Składniki:

  • Mąki pszennej 3 łyżki.
  • Woda gotowana 0,75 Art.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 100 ml
  • Sol 1 godzina. L.
  • Mięso wieprzowe 400 g
  • Cebula 1 szt.
  • Przegotowanej wody 4 łyżki. l.
  • Mieszanka chmielu-suneli 0,5 h. Liter.
  • Basil sucha 0,5 h. Liter.
  • Sol 1 godzina. L.
  • Zmielony czarny pieprz 1 szczypta

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować Czeburek wziąć gulasz wieprzowy, średniej wielkości cebula, dwie szklanki mąki, szklanka przegotowanej wody w temperaturze pokojowej, oleju słonecznikowego i przypraw.
  • Krok 2 W misce wlać 2 szklanki mąki, 2/3 szklanki wody, szczypta soli. Składniki wymieszać z łyżką.
  • Krok 3 Workplace posypać mąką, umieścić ciasto ugniata i już podał stanie strome. Około trzech minut.
  • Mięso mielone Krok 4 i cebuli. Dodać sól do smaku i przyprawy. Dodaliśmy suszone bazylia, czarny pieprz i wymieszać chmiel-suneli. Weź słoninę z warstwami lub nawet dodać trochę tłuszczu.

  • Krok 5 Farsz powinien być wodnisty. Aby to zrobić, dodać pozostałą jedną trzecią szklanki wody. Dokładnie wymieszać mięso mielone.
  • Krok 6 Kształt ciasta małe kulki, o wielkości jajka.
  • Krok 7 Mamy kule 10 sztuk.
  • Krok 8: Rzuć piłkę w wydłużonym ciasta i miejsce na jednej połowie farszu.
  • Krok 9 pokrywa połowę mięsa w drugiej połowie ciasta. Krawędzie mogą być w kształcie dłoni, ale można zrobić-zmiany. Robimy to z ostrych krawędziach płyty lub pokrywkę. Najmniej kłopotów.

  • Krok 10 Z skrawki mogą zrobić ciasto.
  • Krok 11 Prawidłowo podgrzać na patelni i dodać tyle oleju, aby całkowicie przykryć dno. Smażenia pierogów smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony. Włącz się tylko raz, w przeciwnym razie soki mięsne zabrakło im.
  • Krok 12 smażenia pierogów przed podaniem najlepiej jest umieścić na serwetce do stёk tłuszczu z nimi.