Zupa dyniowa z kremem i curry

Delikatna zupa Ten delikatny i jednocześnie spełniających zupa daje i swoich bliskich, i nie wymaga dużo czasu. Kluczowym składnikiem — dynia, tradycyjne jesienne warzywa jest w harmonii z mieszanek curry indyjskich przypraw. Gotuj zupa może nawet niedoświadczona gospodyni (testowane kilka razy), przepis jest dość dopuszczalne odchylenie, zarówno w czasie, jak iw składnikach. Ważne trzymać się podstaw: curry z dyni krem, oraz dobry nastrój!


Delikatna zupa Ten delikatny i jednocześnie spełniających zupa daje i swoich bliskich, i nie wymaga dużo czasu. Kluczowym składnikiem — dynia, tradycyjne jesienne warzywa jest w harmonii z mieszanek curry indyjskich przypraw. Gotuj zupa może nawet niedoświadczona gospodyni (testowane kilka razy), przepis jest dość dopuszczalne odchylenie, zarówno w czasie, jak iw składnikach. Ważne trzymać się podstaw: curry z dyni krem, oraz dobry nastrój!

Składniki:

  • 300 g dyni
  • Curry 1 godzina. L.
  • Pieprz czerwony mielony 00:25. L.
  • Biały chleb 200 g
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki. l.
  • Cream 250 ml
  • Cebula 1 szt.
  • Marchew 2 szt.
  • Ziemniaki 3 szt.
  • Sól 1 łyżka. l.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zupę, umyć i oczyścić marchwi, ziemniaków i cebuli. Dynia jest również jasne, ze skórek i nasion, tak aby Soczysty miąższ w lewo 300 g Jeśli nie ma śmietany — nadaje tłuszcz mleczny. Do dekoracji będzie odpowiadał jakiekolwiek świeże warzywa.
  • Krok 2 cebule drobno posiekać, marchew utrzeć na grubej tarce. Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę i smażyć aż do lekkiego zarumienienia. Następnie dodać marchew, wymieszać i gotować kolejne 5 minut.
  • Krok 3 W rondelku zagotować 1,5 litra wody, sól, umieścić smażona cebula i marchew i gotować przez około 5 minut.
  • Krok 4 Pokrój ziemniaki i dynię w dużą kostkę. Zupa z cebuli i marchwi umieścić ziemniaki i gotować przez 10 minut, a następnie je połączyć dynię i gotować jeszcze 5 minut. Następnie zdejmij zupę z ognia i ostudzić nieco.
  • Krok 5 Zupa puree chłodzone w harówki blendera. Jeżeli nie ma blender — zupa może pocierać przez sito. Powstały przecier podpalony, dodać śmietanę, doprawić mieloną papryką i curry, i doprowadzić do wrzenia. Podawać z grzankami zupa i ziół.