Kopytkov

Ziemniaki obrać, a następnie pocierać ją na tarce. Do otrzymanej masy soli ze składników:


  • ziemniaki — 700 gramów
  • Mąka pszenna — 80 g
  • Soda — 6 gramów
  • boczek — 160 gramów
  • cebula — 2 szt
  • Salt — — do smaku

Instrukcje

Ziemniaki obrać, a następnie pocierać ją na tarce. Do otrzymanej masy soli, pieczenia i mąki. Zagnieść ciasto, które należy rozwałkować cienko i pokroić na małe prostokąty (4×2 cm). Umieścić na blasze uzyskanych puste pola i piec w piekarniku, aż gotowane. Boczek pokroić w drobną kostkę, dodać do niego cebulę, która została wstępnie rozdrobnione i oba składniki są smażone na złoty kolor. Kopytkov niższa o 3-5 minut w wodzie, zanim je zastosować do stołu. Odłożyć na bok i pozwolić, aby odsączyć nadmiar cieczy, a następnie wymieszać z zazharki i danie jest gotowe.

Porcje: 6