Zapiekanka z makaronu, mięsa i sera

Drobno posiekać czosnek. Drobno posiekać cebulę. W brytfannie rozgrzać oliwę z oliwek, nieco Składniki:


  • Oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • Czosnek — 3 ząbki
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Mięso mielone (wołowina lub wieprzowina) — 500 gramów
  • Pomidory w sosie własnym — 600 g
  • Sos pomidorowy — 300 ml
  • Włoskie przyprawy — 2 łyżki. łyżki
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Pasta — 400 gramów
  • Serem ricotta — 300 g
  • Ser mozzarella — 200 gramów
  • Tarty parmezan — 100 gramów
  • Jajko — 1 Każdy
  • Pietruszka — — do smaku

Instrukcje

Drobno posiekać czosnek. Drobno posiekać cebulę. W brytfannie rozgrzać oliwę, lekko podsmażyć cebulę i czosnek. Smażyć, aż do domu konieczna jest krzyczeć z pokoju, «Mamo, ugotować coś pysznego?» Dodajemy do cebuli i czosnku nadzieniem, smażyć aż zbrązowieje mięsa. Następnie dodać do farszu pomidorów we własnym soku pomidorowym pasty. Dodać przyprawy, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-6 minut na średnim ogniu, aż sos grubego. Ugotować makaron al dente. Mozzarella, parmezan i ricotta Tarka. Wymieszać w misce z trzech rodzajów sera, złamać jajko. Wymieszać. Powinien uzyskać ładny masę serową. Wymieszać makaron, ser i sos mięsny. Niewielu zostawić sos — wypełniają z budyniem na górze. Rozkładamy mieszaniny makaron w naczyniu do pieczenia. Wlać sos pozostały na górze, jeśli jest to pożądane — posypać niewielkiej ilości tartego sera. Piec przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Zapiekanka z makaronu, mięsa i ser jest gotowy. Podawać na gorąco. Smacznego!

Porcje: 3-4