Gotowanie sos balsamiczny Pewnie wszyscy widzieli, jak udekorować potrawy kucharzy z wysokiej klasy rysunek ładne zdjęcia na płycie? Jeden sposób — użyć sosem balsamicznym. Ten pyszny sos jest przygotowany bardzo prosto: ocet balsamiczny odparowuje, dając gęstą konsystencję. Goździki, cynamon i inne przyprawy do smaku dodaje się dla smaku i cukier, aby słodki i kwaśny posmak. Sos balsamiczny jest idealny do sałatek, ryb i mięsa. I oczywiście, do dekoracji!
Gotowanie sos balsamiczny Pewnie wszyscy widzieli, jak udekorować potrawy kucharzy z wysokiej klasy rysunek ładne zdjęcia na płycie? Jeden sposób — użyć sosem balsamicznym. Ten pyszny sos jest przygotowany bardzo prosto: ocet balsamiczny odparowuje, dając gęstą konsystencję. Goździki, cynamon i inne przyprawy do smaku dodaje się dla smaku i cukier, aby słodki i kwaśny posmak. Sos balsamiczny jest idealny do sałatek, ryb i mięsa. I oczywiście, do dekoracji!
Składniki:
- Ocet balsamiczny ciemny 100ml
- Cukru 2 łyżki.
- Cynamon w proszku 1 ch. L.
- Clove 4 szt.
- Juniper 4 szt.
Instrukcje
- Krok 1 Aby przygotować sos musisz ocet balsamiczny, cukier, cynamon mielony, goździki i jałowca shishkoyagody.
- Krok 2 Wlać do małego rondelka, dodać ocet balsamiczny i cukier. Umieść na ogniu i dodać przyprawy.
- Krok 3. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na małym ogniu do odparowania. Wielkość powinna być zmniejszona o połowę.
- Krok 4 Gotowy sos przecedzić przez sito.
- Krok 5 Pozostawić do ostygnięcia. Kiedy sos ochłodzeniu należy konsystencję bardzo grube — bardzo podobny płynnego miodu. Podczas podnoszenia łyżka sosu należy «wyciągnąć».
