Sos balsamiczny

Gotowanie sos balsamiczny Pewnie wszyscy widzieli, jak udekorować potrawy kucharzy z wysokiej klasy rysunek ładne zdjęcia na płycie? Jeden sposób — użyć sosem balsamicznym. Ten pyszny sos jest przygotowany bardzo prosto: ocet balsamiczny odparowuje, dając gęstą konsystencję. Goździki, cynamon i inne przyprawy do smaku dodaje się dla smaku i cukier, aby słodki i kwaśny posmak. Sos balsamiczny jest idealny do sałatek, ryb i mięsa. I oczywiście, do dekoracji!


Gotowanie sos balsamiczny Pewnie wszyscy widzieli, jak udekorować potrawy kucharzy z wysokiej klasy rysunek ładne zdjęcia na płycie? Jeden sposób — użyć sosem balsamicznym. Ten pyszny sos jest przygotowany bardzo prosto: ocet balsamiczny odparowuje, dając gęstą konsystencję. Goździki, cynamon i inne przyprawy do smaku dodaje się dla smaku i cukier, aby słodki i kwaśny posmak. Sos balsamiczny jest idealny do sałatek, ryb i mięsa. I oczywiście, do dekoracji!

Składniki:

  • Ocet balsamiczny ciemny 100ml
  • Cukru 2 łyżki.
  • Cynamon w proszku 1 ch. L.
  • Clove 4 szt.
  • Juniper 4 szt.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować sos musisz ocet balsamiczny, cukier, cynamon mielony, goździki i jałowca shishkoyagody.
  • Krok 2 Wlać do małego rondelka, dodać ocet balsamiczny i cukier. Umieść na ogniu i dodać przyprawy.
  • Krok 3. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na małym ogniu do odparowania. Wielkość powinna być zmniejszona o połowę.
  • Krok 4 Gotowy sos przecedzić przez sito.
  • Krok 5 Pozostawić do ostygnięcia. Kiedy sos ochłodzeniu należy konsystencję bardzo grube — bardzo podobny płynnego miodu. Podczas podnoszenia łyżka sosu należy «wyciągnąć».