Ciasto «Brownie»

Umieść nakrętki na blasze, gotowego wyłożyć papierem i piec przez 8-10 minut itp Składniki:


  • Czekolada — 150 g (60 — krem, reszta — w ciasto)
  • Jajka — 3 sztuki
  • Twarogiem — 100 gramów
  • Masło — 200 g
  • Cukru — 200 g
  • Mąka — 80 g
  • Kakao w proszku — 50 g
  • Ciężki Cream — 100 gram
  • Orzechy włoskie — 120 gramów
  • Ekstraktu waniliowego — 2 łyżeczki

Instrukcje

Umieść nakrętki na blachy do pieczenia, gotowe wykonane z pergaminem i piec przez 8-10 minut w temperaturze 175 stopni. Następnie w łaźni wodnej jest konieczne do stopienia masła. W roztopionym masłem, bez wyjmowania go z łaźni wodnej, dodać drobno pokruszony czekolady (90 gramów). Roztopić czekoladę w maśle, zdjąć z ognia. Uzyskaną mieszaninę dodaje się do proszku kakaowego. Istnieje również dodać cukier. Rozpocząć mieszając mieszaninę w powolnym mieszarce. Kontynuując ubij z kolei wchodzi w mieszaninie jaj. Gdy czekolada jest gładka, dodać serek w nim. Wymieszać. Bez zatrzymywania zagnieść, dodać do mieszanki mąki i soli. Wreszcie, wprowadza się mieszaninę orzechów. Otrzymane ciasto rozciąga się w płytkim naczyniu do pieczenia. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 165 stopni. W międzyczasie, ciasto piecze — przygotować śmietanę. W małym rondelku wymieszać rozgniecione czekolady (60 g) i śmietanę. Kładziemy się na wolnym ogniu. Ciągle mieszając, doprowadzić mieszaninę czekolada krem ​​do wrzenia. Po wrzenia — zdjąć z ognia. Mamy przygotować się do ciasta, dać go do ostygnięcia. Następnie ciasto zrobione w otworze — można to zrobić za pomocą odwrocie drewnianą łyżką, na przykład. Wypełnij otwory gotowane nam krem. Gdy to nastąpi, umieścić ciasto w lodówce przez kilka godzin. Brownie ciasto gotowe. Smacznego!

Porcje: 8