Pistacje, właściwości użytkowe

Pistacje — niskie drzewo sumak rodziny roślin. Kwitnące wczesną wiosną, a pełne dojrzewanie występuje w późnym latem lub wczesną jesienią. Przydatność dojrzewania owoców, orzechów podłużnych, małych określa kolor ciała: The jaśniejszy odcień zieleni, bardziej przydatne jest. W dzikiej pistacji mini drzewa rosną głównie na jednym, rzadko — małe gaje w górach do klimatach tropikalnych i subtropikalnych. Naukowcy doszli do przekonania, że ​​miejsce narodzin pistacji jest uważany Iran i Syrię. Pojawiły się one później w Grecji, a nawet w Europie. Weźmy bliższych orzechy pistacjowe: użyteczne spojrzenie składu, zastosowania.


Jego popularność pistacje zakupione na długo przed naszą erą. Nasi przodkowie byli tak docenili smak i właściwości lecznicze, które zaczęły rosnąć, powielanie i hodowli nowych odmian. Obecnie istnieje ponad dwadzieścia nowych typów pistacji stworzonych przez człowieka. Grecja jest głównym producentem i eksporterem na świecie to bezcenne orzechy.

Właściwości lecznicze.

Jeśli codziennie jeść przynajmniej garść pistacji, może spowolnić proces starzenia, będzie służyć jako skuteczne profilaktyce nowotworów, poprawę układu krążenia, obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Nie ma pozytywny wpływ na rytm serca, normalizuje poziom hemoglobiny we krwi, a wszystko to dzięki silnym wpływem związków fenolowych występujących w orzechów pistacji.

Pomimo faktu, że pistacje zawierają czterdzieści dziewięć procent tłuszczu i pięćset pięćdziesiąt kalorii na sto gramów orzechów, ich stosowanie w żywności ma pozytywny wpływ na redukcję masy ciała. To niespodziewane zjawisko odkryte przez starożytnych uzdrowicieli i badań współczesnych naukowców potwierdziły, że wewnętrzna powłoka działa jak bariera pistacji i zapobiega kalorii absorbowane przez organizm. A także nakrętki zawiera dwadzieścia jeden procent aminokwasów, które jest dzienna norma dla dorosłych, to konieczne do pełnego funkcjonowania organizmu. Dlatego osoby z bardzo wielkiej wagi, polecam dietę opartą na pistacjami.

Witaminy z grupy B, które zawierają dużo pistacji mieć pozytywny wpływ na układ nerwowy i zwiększają zdolności umysłowe mózgu.

Zastosowanie pistacji.

  • Gotowanie.

Pistacje spożywane świeże i smażone. Przed smażeniem i suszenie orzechów w łupinach w solance. Orzechy mają przyjemny smak i aromat. Wykorzystywane w produkcji wyrobów cukierniczych: sorbet, lody, ciasta i inne słodycze. I dodaje się do naczyń do gotowania i jako przyprawa do mięsa i ryb. Są również ze względu na jej smak, stały się popularne do produkcji kiełbas i serów.

  • Etnonauki.

Leczniczych i właściwości użytkowe pistacjami są wykorzystywane w wielu aspektach tradycyjnej medycynie.

Sami orzechy i napar z nich mają możliwość korzystania i potężne antidotum na ukąszenia węży i ​​narzędzi używanych w leczeniu cholery. Karotenoidy i luteina, które są zawarte w pistacji, pomoc wadami wzroku ze względu na wiek.

Olejek z pistacji, ma stymulujący wpływ na układ odpornościowy, zwiększa witalność organizmu, regeneruje komórki. Jest to konieczne do wykorzystania przez ludzi cierpiących na dystrofię w okresie pooperacyjnym poważnych chorób zakaźnych, takich jak gruźlica, zapalenie wątroby, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka, grypa i inne. Jest uniwersalnym narzędziem w czasach starożytnych nazywany był «Nakrętka cud».

Olej z pistacji może być używany jako tonik, unikalny i regenerujący środek pobudzający. Jest bardzo dobrze oczyszcza organizm z toksyn i ma właściwości przeczyszczające łagodne, jest używany na zaparcia: jedna łyżka dziennie.

Ze względu na taniny zawarte w oleju z orzeszków pistacjowych stosowany jest w różnych chorobach skóry: zapalenie skóry, łuszczycę, egzemę. O właściwościach przeciwzapalnych i leczniczych, szybko goi rany spalić. Jest również stosowany w leczeniu alergii skórnych i anty-trądzik.

  • Kosmetyki.

W kosmetologii olej pistacjowy jest stosowany jako środek wzmacniający i pożywne remedium na pielęgnacji skóry twarzy, ciała i włosów.

W celu poprawienia barwy i stan skóry w maski twarzowe są zalecane lub olej pistacjowy opakowania. Aby osiągnąć relaksujący efekt, można dodać kilka kropli olejku z dowolnego rumianku, paczuli i drzewa sandałowego. Olej może być stosowany jako narzędzie do piękna i równomierną opaleniznę.

Ale musimy pamiętać, że właściwości lecznicze pistacji pomóc nie może, ale raczej tylko szkodliwe dla zdrowia, jeśli je jeść więcej niż 100 gramów, może zacząć odczuwać zawroty głowy i wymioty — są to pierwsze objawy zatrucia. A w czasie ciąży jest zazwyczaj lepiej nie używać oleju pistacjowy — może wystąpić przedwczesny poród. Dlatego też, nawet takie orzechy leczenia i oleju powinien znajdować się pod nadzorem lekarza.