Jagnięcina z grilla z warzyw kebab

Rozgrzać grill do wysokiej temperatury, lekko ruszt oleju z olejem. Przygotuj Pre Składniki:


  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • średnia cukinia — 2 szt (pokrojone w poprzek na 16 plasterków)
  • pomidorki — 12 Pieces
  • sól i pieprz — — do smaku
  • kasze kuskus — 1 szklanka
  • posiekanej natki pietruszki — 1/3 szklanki
  • Żeberka jagnięce — 8 sztuk
  • mielonej kolendry — 2 łyżeczki

Instrukcje

Rozgrzać grill do wysokiej temperatury, lekko ruszt oleju z olejem. Gotuj moczone w wodzie drewniane szpikulce i nałożyć na nich, jeden po drugim cukinią i pomidorami. Podziel się na blasze i posypać 1 łyżka oleju, doprawić solą i pieprzem. Odłożyć na bok. Umieść kuskus w misce. Wlać 1 1/2 szklanki wrzącej wody. Wymieszać, przykryć, odstawić na 5 minut. Dodaj 1 łyżkę masła i pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Przykryć i odstawić na bok. Umieść baranka na blasze. Sezon obie strony kolendry, sól i pieprz. Umieścić na grillu. Fry, obracając po aż mięso rumiane 3 do 4 minut z każdej strony, z 5 do 6 minut z każdej strony. Podawać baranka z kebaby roślinnych i kuskus, przyozdobionym z cytryną klinów, w razie potrzeby.

Porcje: 4