Przekąska z cukinią Dniestru

1. Po pierwsze, umyć się, cukinia, odciąć końce i pokroić w cukinią julienne. Kabach Składniki:

  • Adżika — — do smaku
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Biały ser — 200 gramów
  • koperek — 1 Każdy
  • Squash — 2 sztuki
  • Śmietana — 300 g
  • Mąki — 2 łyżki. łyżki
  • Pomidory — 4 szt
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Olej roślinny — 100 ml

Instrukcje

1. Po pierwsze, umyć się, cukinia, odciąć końce i pokroić w cukinią julienne. Squash trochę soli. Następnie paniruem je w mące. 2. pomidory pomyje i wytrzyj je ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pomidory pokroić w paski lub kostkę, nie są bardzo duże. 3. Na patelni, na rozgrzanym oleju, smażyć cukinię na złoty kolor. Jeśli przygotowujesz wiele cukinią, a następnie po każdych smażenia cukinii, wymienić olej. Równomierne smażone cukinii, ich obniżona w oleju w małych porcjach. 4. Squash rozprzestrzeniania na kartce papieru lub na tkanki, nadmiar oleju do wchłonięcia. Po wyschnięciu się trochę, przesunąć cukinię w misce lub w misce. Teraz przygotowujemy wypełnienie: mix zgnieciony czosnek, śmietana, pieprz i sól. Smaruje cukinia, wykończeniowe, pokrojone w kostkę pomidory leżał na wierzchu warstwą nadzienia. 5. rub tarka do sera, dobrze, jeśli jest słona koza lub owca. Nie powinno być twarde sery, w celu lepszego przetarł. Warstwa startego sera topionego na wierzchu warstwy pomidorów. 6. Posmaruj warstwę sosem serowym. Pomo koper, podać wodę do drenażu i drobno posiekać. Posypać posiekanym koperkiem przekąska.


Porcje: 4