Deser Europejskiej

Pierwsza warstwa: Dodać czerwonych owoców galaretki, jeśli to możliwe, na dzień przed. Zanurzyć 1 fox Składniki:


  • fpuktovoe puree (truskawka) — 200 gramów
  • Ananas — 0,5 Stucki
  • Krem — 300 g
  • Bita śmietana — 200 gram
  • arkusz żelatyny — 2 sztuki
  • Mandarin — 1 Każdy
  • Kiwi — 3 sztuki
  • Wapno — 0,5 Stucki
  • stopione masło — 2 łyżki. łyżki
  • brązowy cukier — 3 łyżki. łyżki

Instrukcje

Pierwsza warstwa: Dodać czerwonych owoców galaretki, jeśli to możliwe, na dzień przed. Wygrzewania 1 arkusz żelatynę w zimnej wodzie przez 5 minut. Tymczasem umieścić 200 g przecieru owocowego (truskawki, czarne porzeczki, itp) w garnku na małym ogniu. Po rozgrzaniu (nie wrzącą), zdjąć z ognia. Pobierz arkusz żelatyny do wyschnięcia na ręczniku, i rozpuścić w gorącym sosem, mieszając od czasu do czasu. Pozostawić do ostygnięcia na około 30 minut. Wlać około 2 łyżek czerwonych owoców galaretki do dołu szyby, za pomocą lejka. Pozwolić na ochłodzenie do temperatury pokojowej w ciągu 2 godzin. Przykryj każdą szklankę z folią, a następnie przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny, z dnia na dzień, jeśli to możliwe. Druga warstwa: Cut ananasa na małe kawałki (około 5 mm kwadraty). Stopić 2 łyżki masło klarowane na patelni, dodać 3 łyżki brązowego cukru, i gotować, aż zacznie tworzyć karmel. Umieścić kostki ananasa i gotować przez 3-4 minuty, mieszając, następnie dodać sok z limonki. Gdy gotowy, zdjąć z ognia, ostudzić i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Również wczoraj, sprawiają, że krem. W dniu dostawy: Put 1 arkusz żelatyny w naczyniu z zimną wodą. Tymczasem rozgrzać w rondlu krem ​​na małym ogniu, a gdy staje się wystarczająco gorące (nie wrzącą), umieścić arkusz żelatyny w garnku, mieszając od czasu do czasu. Pozostawić do ostygnięcia na 45 minut. Na 15 minut przed końcem tego okresu przygotować 200 g bitej śmietany. Dodaj śmietanę do zimnej bitej śmietany, delikatnie składane łopatki. Wymieszać, dodać pokrojoną w kostkę ananasa i delikatnie wymieszać. Druga warstwa została przygotowana. Kontrolować okulary z lodówki i wypełnić je z bitą śmietaną do 2/3 głębokości, najlepiej przy użyciu worka ciasta. Umieścić szybę w lodówce co najmniej 2 godziny, pokryte folią. W międzyczasie przygotować sos (puree) 3 kiwi. Przed podaniem dodać sos kiwi na górze i udekorować plasterkiem mandarynki. Twój Europejskiej deser gotowy do korzystania!

Porcje: 8