Przepis gotowania na romantyczną kolację

Przepis gotowania na romantyczną kolację będą bardzo przydatne dla par, więc radzimy skorzystać z naszych zaleceń.


Dynia nadziewana

To wygląda bardzo elegancko.

Porcja dla 4 kursy:

  • 1 dyni (ok. 2 kg)
  • 500 g mięsa mielonego
  • 3 cebule
  • sól
  • chili w proszku
  • 2 tabela. łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka. łyżka cukru i suchą mieszanką ziół
  • 1 stół. łyżka oleju roślinnego
  • zioła do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Tniemy dyni «cap», usunąć nasiona. 2. Cebule posiekać, wymieszać z posiekaną wołowiny i herbatniki. Doprawić solą i pieprzem, dodać cukier i przyprawy. 3. Dokonywanie dyni wypełnione farszem, przykryć «wieko» i przejść na wysmarowanej blasze z oleju roślinnego. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 ° C. Podawać posypane posiekanymi ziołami.

Czas gotowania: 45 minut

W jednej porcji 380 kcal

Białka — 18 g, tłuszcz — 12 g węglowodanów, 19 g

Zupa z klopsikami

Porcja dla 4 kursy:

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 stół. łyżka oleju roślinnego
  • 140 g ryżu długoziarnistego
  • 850 ml bulionu
  • Plastry pomidorów w puszkach 400g
  • sól
  • zmielony czarny pieprz.

Na klopsiki:

  • 150g mielonej wołowiny
  • 1 stół. Łyżka mąki
  • 1 jajko

Przygotowanie:

1. Cebula i czosnek i smażyć oleju roślinnego mielone (10 min). 2. Dodać ryż, smażyć 1 minutę. 3. Wlać bulion, dodać pomidory z cieczy i gotować przez 15 minut. Doprawić solą i pieprzem. 4. jajka lekko pobity, połączyć mąkę i mięso mielone. Z otrzymanej masy kształtki klopsiki zanurzono we wrzącej zupy i gotować przez kolejne 5 minut. 5. Gotowe zupy w przelać talerze porcje.

Czas gotowania: 35 minut

W jednej porcji 350 kcal

Białka -19 g, tłuszcz — 22 g węglowodanów -18 g

Kotlety z pieczarkami

Można przygotować je wcześniej, a następnie podgrzać.

Porcja dla 4 kursy:

  • 1 kg mielonej wołowiny
  • 5 jajek
  • 500 g świeżych grzybów
  • 3 cebule
  • 2 tabela. łyżki oleju roślinnego
  • sól
  • zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

  1. 4 jajka na twardo gotować. Obrać i pokroić każdy na pół wzdłuż. 2. Grzyby biust (najlepiej nie myć!) I pokroić na duże plastry. 3. Cebule posiekać. Rozgrzej patelnię 1 tabeli. łyżka oleju roślinnego i podsmażyć pieczarki i cebulę. Doprawić solą i pieprzem. 4. Rozgrzej piekarnik do 180 °. Z mięsa, aby małe ciasta, umieścić na każdej połowie jaj i pieczarek i cebuli. Ostrożnie podłączyć i formowane krawędzie ciasta placki nadziewane wewnątrz. 5. pieczenia posmarować pozostały olej, placki i włożyć płaszcz z pozostałych jaj. Wstaw do piekarnika na 30-40 minut.

Czas gotowania: 25 minut

W jednej porcji 340 kcal

Proteiny — 21 g, -12 g tłuszczów, węglowodanów — 8 g

Pie ziemniaków

Nadziewane mielonym mięsem i papryką

Na 8 porcji potraw:

  • 150 g ziemniaków, cebuli i mąki
  • 80 g masła
  • 3 wielobarwne pieprz pod
  • 2 tabela. łyżki oliwy z oliwek
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 łyżeczka. łyżka mielonej papryki
  • 3 jajka
  • 150 ml śmietany i mleka
  • 2 tabela. łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obrać i gotować do miękkości. Woda jest odprowadzana ziemniaki rozciągnąć. Dodaj masło, mąkę, sól i zagnieść ciasto. Następnie umieścić go w formie non-stick i zrobić stronę. 2. papryki i cebuli Pulp posiekać, smażyć na oliwie z oliwek (10 min). Wymieszać z mielonym mięsem, doprawić solą i papryką. Powstały spread napełniania na ciasta ziemniaczanego. 3. Pokonaj jajka z śmietany i mleka. Otrzymaną mieszaninę wlać farszu. Piec przez 40 minut w 200. gotowego ciasta do całkowitego ostygnięcia.

Czas gotowania: 60 minut

W jednej porcji 490 kcal

Białko — 20 g, tłuszcz — 35 g węglowodany — 20 g

Sałatka grzybowa z sosem czosnkowym

• 1 duży kurczak

• 1 główka kapusty pekińskiej

• 1 strąk czerwonej papryki

• 300 g Marynowane grzyby (agarics miód lepsze)

• 300 g żółtego sera

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• trochę musztardy, soku z cytryny 1/2

• 100 g olej roślinny, sól

• mielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Czyrak 1. Kurczak w osolonej wodzie (15 minut) i pokroić w poprzek włókien na cienkie paski. 2. kapusta drobno posiekać. Miąższ jest papryka pokroić na małe plasterki. Grzyby usiąść na durszlak i spuścić płyn. Ser pokroić w drobną kostkę. 3. Przygotować sos. Natrzeć solą i jajka z musztardą, stale mieszając wlać sok z cytryny i oleju roślinnego. Czosnku jest przepuszczany przez prasę, aby zmieszać się z sosem. 4. Składniki sałatka z solą i pieprzem, polewamy sosem i wymieszać.

Czas gotowania: 75 minut

W jednej porcji 230 kcal

Białka — 30 g, tłuszcze g, -12 — 9 g węglowodanów

Pikantna sałatka z pieczarkami

Ocet balsamiczny opłacalne podkreśla smak składniki marynaty.

Porcja dla 4 kursy:

  • 500g małych pieczarek
  • 8 tabeli. łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 krople octu balsamicznego
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • zmielony czarny pieprz
  • 1 strąk czerwonej papryki chili
  • 1 cytryna

Przygotowanie:

  1. Grzyby biust i pokroić w cienkie plasterki. Na patelni podgrzać 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek i podsmażyć pieczarki z ciągłym mieszaniem (8-10 min). Zdjąć z ognia i pozwól całkowitego wystygnięcia. Zieloni uporządkować i zmielić. Czosnku jest przepuszczany przez prasę. Wymieszać schłodzone grzyby, zioła i czosnek masę. 2. Przygotować marynatę. Wymieszać sok z cytryny, ocet balsamiczny z solą i pieprzem. Wymieszać z pozostałą marynatą oliwy z oliwek lekko pobity. Mieszanina grzyby z czosnkiem zalać marynatą i umieścić na 1,5 godziny do lodówki. Pod chili przeciąć na pół, usunąć nasiona, pokroić mięso w cienkie paski. Miesza się z grzybów i naczynia urlopowym trawionej w lodówce przez kolejne 30 minut. 3. Lemon pokroić w cienkie plasterki. Sałatka służyć, przyozdobionym z plasterki cytryny i, w razie potrzeby, z gałązek zieleni.

Czas gotowania: 50 minut

W jednej porcji 260 kcal

Białka — 24 g, tłuszcz — 4 g, węglowodany — 3 g

Pieczarki faszerowane

Doskonała gratka dla małej firmy.

  • 500 g dużych grzyby
  • 75 g masła
  • 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 kromki białego chleba świeżego

Przygotowanie:

  1. Grzyby stóp starannie oddzielone od czapki. Stopy siekane, mielone, cebulę i brązowy w 50 g masła (10 min). Czosnku jest przepuszczany przez prasę, kromki chleba rozdrobnionego. 2. Nogi grzyby z cebulą z czosnkiem mix i bułce tartej. Powstały korek wlewu masa i przesunąć do formy wysmarowanej resztę masła. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Czas gotowania: 60 minut

W jednej porcji 230 kcal

— 7 g białka, tłuszcze g, -17 -14 g węglowodanów

Buraków grzybnia

Poda
wane w porcjach na liście sałaty.

8 porcji:

  • 600 g buraka
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka. łyżka octu
  • Łuskane orzechy włoskie 150 g
  • Grzyby marynowane 200 g
  • 500 g sałaty
  • 4 tabeli. łyżki oliwy z oliwek
  • 30g kolendry
  • sól
  • chili w proszku

Przygotowanie:

1. Buraki obrać i ruszt. Marchew ruszt, posiekać cebulę. Cebula i marchew podsmażyć na 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek (5 minut), dodać buraki, wlać ocet, wymieszać i gotować przez kolejne 15 minut. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić. 2. Garlic jest przepuszczany przez prasę. Orzechy włoskie są kruszone. Marynowane grzyby i wyrzucić na durszlak, pozwalając płynu do drenażu, pokroić na małe kawałki. Grillowane warzywa mieszane z czosnkiem, orzechami i pieczarkami. Doprawić solą, pieprzem i sezon z pozostałą oliwą. 3. kolendry posiekać. Liście sałaty rozłożyć na półmisku. Na każdym arkuszu umieścić 2 łyżki stołowe kawioru i posypać kolendrą.

Czas gotowania: 30 minut

W jednej porcji 235 kcal

Białka 8 g, tłuszcz — 10 g węglowodanów, 22 g

Sałatka «Jesień»

  • 1 kurczak (około 150 g)
  • 1 jabłko
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Zielony seler 200 g
  • Zielona bazylia 30 g
  • 2 świeży ogórek
  • 200 g sera twardego
  • Grzyby marynowane 150 g
  • 3 łyżeczki. łyżki ziaren sezamu.

Na sos:

  • 1 jajko
  • 1 szczypta musztardy
  • sok z 1/2 cytryny
  • 100 g oleju roślinnego
  • sól

Czy to nie jest obfite kolacje?

Przygotowanie posiłków:

  1. Filet gotować w osolonej wodzie (15 minut) i pokroić w kostkę. Z jabłek usunąć rdzeń z nasion, ciało pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Zielony seler, bazylia biust i zmielić. Ogórki pokroić w drobną kostkę. 2. Zetrzeć ser na grubej tarce. Grzyby usiąść na durszlak do spuszczania płynu. 3. Przygotować sos. Sezam smażyć na patelni bez tłuszczu. Natrzeć solą i jajka z musztardą, stale mieszając wlać sok z cytryny i olej roślinny, a następnie wymieszać z prażonymi ziarnami sezamu. 4. Wszystko przygotowane składniki razem, doprawić sosem i umieścić w salaterce.

Czas przygotowania: 35 minut

W jednej porcji 270 kcal

Białka — 12 g węglowodanów, tłuszczu -13 g 9 g