Przydatne właściwości grzybów shiitake


W ostatnich latach na temat dobroczynnych właściwości tych niesamowitych grzybami słychać tylko leniwy. Zaczęli pojawiać się w sprzedaży w suszone, a nawet na surowo. Ale nie każdy wie dokładnie, jak można z nich korzystać, jakie są wszystkie właściwości użytkowe grzybów shiitake i czy istnieją przeciwwskazania do ich stosowania. To, co zostanie omówione poniżej.

Co shiitake?


Grzyby shiitake jest najczęściej w Japonii, Chinach i innych krajach azjatyckich, gdzie zwykle rośnie na martwym drewnie ściętych drzew. Dziś jest uważany za shiitake wartościowym produktem i jest uprawiana w wielu krajach na całym świecie, w tym w Europie. Oprócz pysznego jedzenia, jako alternatywa dla konwencjonalnych grzybów shiitake ma wartości medycznej. W historii medycyny tradycyjnej japońskiej, jak już w II-III wieku pne cesarz otrzymał grzyby shiitake jako dar od tubylczych ludów starożytnej Japonii. Dlatego też zdecydowaliśmy się skorzystać z tej liczby grzybów w medycynie. Jednak wcześniej znany był shiitake w starożytnych Chinach i był nazywany Huang Mo.

Składniki aktywne shiitake

Najbardziej cennym składnikiem jest japoński grzyby polisacharyd letinan. Substancja ta jest 1/3 wszystkich grzybów, które skutecznie walczy z rakiem studia myszy laboratoryjnych. Inną użyteczną funkcją shiitake, że substancję czynną bezpośrednio atakują komórki nowotworowe układu odpornościowego i kontrolowany rozwój szkodliwej tkanki. Światową sławę, ale jej nie tylko wygrał shiitake ze względu na jego właściwości lecznicze. Zawiera substancję, która może wzmagać smak człowieka. Swoisty naturalny «wzmacniacz smaku», dzięki której ten grzyb jest tak kochany przez wielu kucharzy i smakoszy na całym świecie. Egzotyczny smak grzyby shiitake nie pozostawi nikogo obojętnym, którzy odważą się spróbować. Należy pamiętać przez długi czas i być miły, aby pamiętać.

Grzyby shiitake, jak przydatne?

Ten produkt ma wiele przydatnych właściwości — grzyby shiitake wprowadzić w tajniki cudownego uzdrowienia wielu chorób. W związku z tym, że często jest uznawany za fantastyczne możliwości i nadmiaru właściwości. W rzeczywistości, shiitake Głównym pomaga — to ma bezpośredni wpływ na odporność ludzkiego. A skoro większość chorób powstają z powodu słabej odporności — jak shiitake leczy je wszystkie. Jadalne form shiitake można stosować w postaci suchych ekstraktów i nalewki. Ponadto letinan — lek oparty na shiitake — sprzedawany oddzielnie z ekstraktu jako specjalistyczny lek do zwalczania raka. Wszystkich problemów stanowiącym o skuteczności Shiitake, związane w jakikolwiek sposób ze ludzkiego systemu odpornościowego. Większość badań wykazały, że ten rejon fungus rzeczywiście zwiększa immunnitet i tworzy podstawę zabezpieczającą przed różnymi chorobami. To jest jego wyjątkową wartość.

Sprawdzone korzyści z korzystania z shiitake:

Przeciwnowotworowych efekt: Japoński lekarze od dawna stosowany shitake, jako środek do wzmocnienia systemu odpornościowego i zwalczania nowotworów. W szczególności stwierdzono, że polisacharydy stymuluje komórki odpornościowe do produkcji interleukiny i powodują tak zwany «czynnik martwicy guza.» Różne typy raka odpowiedzi na różne stopnie obróbki letinanom, ale nawet przy małej zawartości polisacharydu może przedłużyć życie pacjentów ponad 50%.

Adaptogeny, siły przywracające: Japońskie fizjologów użyciu SHIITAKE do zwalczania syndrom chronicznego zmęczenia, jeśli jest związana z niskim poziomem poszczególnych leukocyty cytotoksyczne. Są one nazywane «komórek NK». Shiitake jest w stanie szybko przywrócić moc i przyczynia się do zdrowej i głęboki sen.

Immunologicznego stymulantem: Shiitake znany jest również jego korzystny wpływ na przeziębienia walki. Grzyby stymuluje wytwarzanie interferonu, który ma działanie przeciwwirusowe. W przeciwieństwie do interferonu chemiczny, który jest podawany pacjentom ludziom we wstrzyknięciu, shiitake prostsze i pracuje bardziej wydajnie, bez powodowania skutków ubocznych. Jest to szczególnie ważne w leczeniu dzieci, a wiele z nich ma reakcji alergicznej na interferon prowadzonej przez.

Mity i bezpodstawne zarzuty:

Efekt anty-cholesterol

Eksperymenty przeprowadzone na zwierzętach wykazały zmniejszenie stężenia cholesterolu całkowitego na skutek głównie na «złego» cholesterolu — 25% przez 7 dni. Ale efekt był bardziej widoczny tylko wtedy, gdy dieta z wysokim spożyciem tłuszczu i przyjęcia dodatkowych ekstraktem shiitake. Więc twierdzenie, że ten grzyb ma wpływ na spadek odsetka cholesterolu w całości jest niemożliwe. Mechanizm nie został jeszcze wyjaśniony.

Istnieje wiele skutków ubocznych i przeciwwskazań do podjęcia shiitake

Shiitake jest powszechnie stosowany w kuchni japońskiej i chińskiej od ponad 3000 lat, doceniając jej dla swoich korzystnych właściwości. Obecnie żadnych poważnych skutków ubocznych. Niektóre osoby mogą odczuwać dyskomfort przewodu pokarmowego po spożyciu tych grzybów. Ale grzyby — to wszystko fast-food. A sam efekt może mieć jakieś inne «nasz» grzyby, czy dana osoba ma problemy z trawieniem. Jako przeciwwskazań, w przypadku shiitake praktycznie nie ma.

W połączeniu z leków nie można przyjmować shiitake

Nie ma naukowych dowodów na interakcji. Jest uważany za całkowicie bezpieczny do stosowania przez ludzi zdrowych. Nie ma informacji o niebezpieczeństwie wpływu na shiitake zdrowia kobiet w ciąży i karmiących, jak również na rozwój płodu. Istnieją również dowody, że shiitake zmniejsza wpływ innych leków podjęte. Może to być połączone z dowolnymi lekami, nawet antybiotykami.

Jest wyraźnie ograniczona dawki, która nie może przekraczać

Nie ma ustalonego dzienna dawka. Najlepiej jest stosować się do instrukcji dołączonych do produktu zawierającego shiitake. Zwykle trwa 6 do ’16 suszone grzyby dziennie od 1 do 3 g ekstraktu suchego trzy razy dziennie przez dłuższy okres czasu.