Pizza z dyni, gruszką i serem gorgonzola

Pierwsze tradycyjnie — na próbę. Aby przygotować ciasto, wymieszać mąkę, sól, drożdże, składniki te:


  • Mąka pszenna — 375 gramów
  • Drożdże suche szybko — 5 g
  • Pumpkin mace — 250 g
  • Gorgonzola — 200 gramów
  • Sól — 1/2 łyżeczki
  • Oliwa z oliwek — 35 ml
  • Gruszki — 2 szt
  • Świeże Sage — 10 gramów

Instrukcje

Pierwsze tradycyjnie — na próbę. W celu przygotowania mieszanki mąki ciasta, sól drożdże, ciepłą wodę (około 230 ml) i oliwę z oliwek. Mesim do elastyczności, a następnie wysłać do 40 minut w ciepłe miejsce pod ręcznik. Następnie należy ponownie ciasto i ponownie obmyat zostawić minut na 20. W międzyczasie trwać nadzienie. Będziemy wyciąć dynię w kostkę i podsmażyć na oleju, aż będą miękkie. Gruszka w plastrach ser — kostki. Wzrosły ciasto przeciąć na pół i przewrócił się na dwa ciasta w kształcie owalu. Umieść na pieczenia arkusza tortille, mąką. Posmaruj nasze tortille z oliwą z oliwek. Rozprowadzić na plastry gruszki ciasta. Następnie rozłożyć na tortille serem i dyni, posypać szałwią i rozmarynem. Wkładamy do piekarnika i piec przez 25-30 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe! Kawałek i podawać na gorąco, zgodnie z oczekiwaniami :) Smacznego.

Porcje: 4