Jaja przepiórcze Scotch

1. Filet z kurczaka umyć w zimnej wodzie, a serwetki obsushivayut Składniki:


  • Mąki — 2 łyżki. łyżki
  • Jaja przepiórcze — 12 Pieces
  • Pietruszki gałązka — 3 sztuki
  • Filet z kurczaka — 300 g
  • Olej roślinny — 500 gramów
  • Jaj kurzych — 1 Każdy
  • Bułka tarta — 150 gramów
  • Pieprz, sól — do smaku
  • Musztarda Dijon — 1 łyżeczka
  • Czosnek — 1 ząbek

Instrukcje

1. Filet z kurczaka umyć w zimnej wodzie i suszy papierowym ręcznikiem lub ręcznikiem. Posiekać na małe kawałki i wysłać je do miski blendera. Umyć natka pietruszki, obsushivayut i dodać go do blendera, dodać tylko pieprz, musztardę, sól i czosnek. Wszystko zmielić. 2. W małym rondelku umieścić przepiórczych jaj, wypełnić je zimną wodą. Umieścić garnek na ogniu i gotować, aż gotowane jajka, trwa około trzech do czterech minut po wrze woda. Półprodukty jaja delikatnie usunięto, oczyszczono z powłoki. 3. W misce rozbić jajka, wymieszać widelcem delikatnie, a następnie doprawić solą i pieprzem. Wlać do poszczególnych płyt bułce tartej i mąki. Teraz, dwanaście sztuk akcji z mielonego kurczaka. Jeden plasterek mięsa mielonego wziąć w rękę i spłaszczyć w naleśnik. Przepiórka jaj umieścić w środku ciasta. 4. Następnie spływa ciasto w kulę. Z pozostałych jaj i mięsa mielonego robi to samo. Paniruem każdą piłkę w mące, a następnie zanurzyć w jajku, potem w bułce tartej. Strząsnąć nadmiar cienkiej panierce. Rozgrzać patelnię z masłem (lub głębokiej patelni), średni ogień. Fold kule tutaj, a około siedem lub osiem minut, aż gotowane, smażyć. 5. Podawaj na ciepło lub schłodzone.

Porcji: 12