Mzhaddara

Owsianka z dań kuchni Europy Wschodniej z bogatej zawartości ryżu. To danie soczewicy i ryżu, podawane z cebulą i przyprawami — jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Jest uważany za główny i karmione mu jogurt i sałatki, ale to może być również podawane jako dodatek do dań mięsnych. Danie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące.


Owsianka z dań kuchni Europy Wschodniej z bogatej zawartości ryżu. To danie soczewicy i ryżu, podawane z cebulą i przyprawami — jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Jest uważany za główny i karmione mu jogurt i sałatki, ale to może być również podawane jako dodatek do dań mięsnych. Danie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:

  • Ryż długoziarnisty 1,5 pkt.
  • 200 g zielonej soczewicy
  • Słodka papryka w proszku 1 ch. L.
  • Olej słonecznikowy Artykuł 7. l.
  • Roztopionego masła 50g
  • Cebula fioletowy 7 sztuk.
  • Zira (Kumin) Masa 0,5 h. Liter.
  • 2 szczypty soli
  • Water 6.5 Art.

Instrukcje

  • Krok 1 Przygotuj ryż, soczewicę, cebulę i paprykę, kminek.
  • Krok 2 soczewica dobrze spłukać i wlać do garnka.
  • Krok 3. Wlać 4 szklanki wody i gotować do miękkości.
  • Krok 4 cebule pokrojone na pół pierścieni.
  • Krok 5 Na patelni rozgrzać olej roślinny, zalać cebulę i smażyć na złoty kolor, a następnie dodać paprykę i kminek. Doprawić solą.
  • Krok 6 W garnku z grubym dnem wymieszać pół soczewicy i ryżu, zalać 2,5 szklanki wrzątku. Umieść na małym ogniu, dodać sól, przykryć i gotować, aż gotowanego ryżu i soczewicy.
  • Krok 7 gotowa mzhaddaru wlać rozpalone roztopionego masła i pozostawić na 5 minut.
  • Krok 8 Podawaj dania ułożone na wierzchu cebuli.