Stir-fry z warzywami

Plasterek imbiru rub na grubej tarce i smażymy w woku na oleju z orzeszków ziemnych. List Składniki:


  • Biała cebula — 1 Każdy
  • Czerwona cebula — 1 Każdy
  • Żółta papryka — 1 Każdy
  • Czerwona papryka — 1 Każdy
  • Fasolka szparagowa — 50 gramów
  • Świeży imbir (slice) — 50 gramów
  • Marchew — 2 szt
  • Szczypiorek — — do smaku
  • Chili — 1 Każdy
  • Peanut olej — 30 mililitrów
  • Sos sojowy — 2 łyżki. łyżki
  • Cukru — 1 łyżeczka

Instrukcje

Plasterek imbiru rub na grubej tarce i smażymy w woku na oleju z orzeszków ziemnych. Zaledwie 2 minuty szybkiego ognia. Dodać drobno posiekaną cebulę i pokrojone w paski paprykę. Wymieszać, smażyć jeszcze 2 minuty. Dodaj do woka cienkie plasterki marchew i fasolka szparagowa, pokroić na 2-3 kawałki. Mix, nadal smażyć na szybkiego ognia. Wlać sos sojowy i cukier wok. Wymieszać warzywa, smażyć przez 2-3 minuty i zdjąć z ognia. Podawać natychmiast, posypane sezamem (opcjonalnie). Warzywa należy moczyć w sosie sojowym i odrobiną kryzysu.

Porcje: 1-2