Sos do makaronu z tuńczyka


Czas przygotowania: 50 minut.
Złożoność gotowania: łatwe
Porcje: 4
W 1 porcji: 613,5 kalorii, białka — 53,7 g, tłuszcze — 8,9 g, węglowodany — 77,9 g

Co jest potrzebne:

• 400 g jaj makaron
• 2 ząbki czosnku
• 300 g tuńczyka w solance
• 8 pomidorów
• 1 łyżka. l. oliwa z oliwek
• 1 pęczek pietruszki
• 2 gałązki bazylii
• Sól do smaku

Co zrobić:

1. Obrać i posiekać czosnek. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, pulpa grubo posiekać. Tuńczyk usunięte z banków, suche i pocięte na kawałki. Podsmażyć czosnek w gorącym oleju przez 2 minuty. Dodaj pomidory i kawałki tuńczyka, doprawić solą i gotować na średnim ogniu, pod przykryciem przez 10 minut. Prać pietruszka, posiekać i dodać do sosu.

2. Gotować osolonej wodzie, włożyć makaron i gotować do miękkości, 3 minuty.
Makaron usiąść na sicie, aby spuścić całą wodę. Przenieść do ogrzanej miski, polać sosem z tuńczyka i udekorować listkami bazylii.